автограф

За полгода меня «Автограф» удивил дважды. Не любитель писать негативные отзывы, но в данном случае промолчать не могу.

Летом пришли пообедать, было занято 2 стола вместе с нами, работал один официант. Полтора часа составило ожидание салата, в который вместо говядины шеф-повар решил положить курицу и свинину (он считает, что гости дебилы и не разбираются в мясе или в час дня уже не было говядины и он решил «скрасить» разочарование посетителя). Горячее не дождались, поскольку уже не располагали временем (разве кто-то думает, что обычный обед в ресторане может занять более полутора часа) и попросили собрать с собой. Развернув обед, опять удивление — заказ не соответствовал, вместо целой дорадо на гриле, скромненько лежал кусочек то ли курицы то ли филе рыбы с детскую ладошку, на вкус разогретая позавчерашняя «подошва от сапога».

Разочарование, но не желание верить, что один из старинных заведений Железки РАНЕЕ с хорошей репутацией, в котором мы отмечали дни рождения, корпоративы, девичники на протяжении лет 15, отправило меня осенью на ужин и все вроде было ничего — и еда и обслуживание и атмосфера. Пообщавшись с официантом, стало известно, что шеф-повара с неординарным подходом к выбранным блюдам гостями, больше нет. Официантов мелькало больше, чем летом.

Пришло время празднования юбилея, который совпал с началом новогодних корпоративов (16.12.2022).

Прекрасный и.о. администратора Максим рассказал, что с сентября ресторан находится в стадии ребрендинга и мы, воодушивившись, приняли решение отметить мамин праздник здесь. Отдельно было оговорено и одобрено выступление ростовой куклы. (Забегая вперед - когда приехала кукла, мужчина, главный в гардеробе, недовольно уточнял у меня с кем я договаривалась об этом «самоуправстве», на мой ответ «с и.о. Максимом», заявил «Максимом?! Шеф-поваром?!»).

И вот 16.12.2022… мы сели за хорошо накрытый стол, который был «закреплен» за официанткой Лизой. Заказанной 3 недели назад хлебной корзины не было, обратившись безрезультатно к Лизе и другим официантам, ее вынесли через 30 минут! Гости оказались голодными и быстренько закуски все смели, это было не проблемой, потому что в 20.00 у нас должна была быть вынесена горячая закуска, а до этого времени выступление ростовой куклы, которое на «ура» отвлекло всех. Кукла прекрасно справлялась со своей задачей, когда наступило время фотографироваться, я попросила включить свет. Его включили, но совсем ненадолго — очень важный мужчина (управитель света), как только дождался секундной паузы между съемкой, быстро выключил свет. Кукла была утверждена директором ресторана, за ее 15-минутное выступление и фотосессию были заплачены деньги, но «главный по свету» и есть «главный по свету», решил, что хватит 2 минут для фото.

Вернуться за стол, на котором стоят до сих пор грязные пустые тарелки, лежат грязные салфетки, было неприятно, как минимум. Гости, натанцевавшись, уже хотели бы горячую закуску и она должна быть на столе в 20.00, но ее нет! (именинница начала нервничать). После двух раз обращения к Лизе, через 20 минут она торжественно вынесла ее. У одной гостьи не было ложки, естественно, я ее у нашей Лизы попросила… Лиза испарилась (и дальше ее было невозможно найти). Попросила у двух других официантов, в ответ «конечно»… итог: подошла к барной стойке, где любезно согласился мне помочь бармен и предложил чайную ложечку (для жульена). Я была и ей рада, потому что жульен уже превратился в холодную вязкую массу. Когда Лиза выносила горячую закуску, я попросила ее ускорить и совместить подачу горячего, тут, правда, она молодец… минут через 30 начала выносить. Прошло 2 часа с начала праздника, тарелки у гостей все так же стоят грязные одна в другой по 3-4 друг на друге, грязные салфетки на тех же местах. Периодически мне приходилось собирать их и отдавать официантам.

Тут началось новогоднее представление, все мои гости наелись. Я вроде выдохнула. В 21.40 попросила Лизу в 22.00 уточнить у гостей кто будет пить чай, кофе и после вынести торт. Она уточнила и вынесла всем желаемые напитки, но торт мы ждали еще минут 20, когда гости уже выпили свои горячие напитки, а кто-то настойчиво ждал торта с уже остывшими. И вот, вынесли торт, так скомкано и неприятно объявлено диджеем, что лучше бы вообще ничего он не говорил. Казалось бы все — довольствуемся тортом с остывшими напитками, но нет! Торт унесли резать и вернулся он к нам еще минут через 15!

Ах да! Еще! На момент выноса чая/кофе, все так же стояли пустые грязные тарелки от горячего и тарелки, из которых гости едят с 19 часов. Опять же пришлось их часть собирать самим и носить на стойку бара партиями (остальные так и стояли до конца праздника). Все думала, когда мне какой-нибудь очередной «главный по тарелочкам» предложит их помыть.

Перед уходом молодой человек «главный в гардеробе», поинтересовался как нам праздник и отметил мое неважное болезненное состояние, я в двух словах я ему сказала свое мнение, на что он сочувственно вручил мне шоколадку. Видимо, такого рода извинение, за организацию, в которой он честно трудится.

Резюме: ЭТО ПОЛНЫЙ ПРОВАЛ!!!! «Управляющих персонажей» больше, чем обслуживающего персонала! Бедная Лиза получила стресс и, видимо, поэтому я ее не могла никак найти для очередной какой-то просьбы или высказывания недовольства. Ей достались все «шишки» и вроде бы она, может, и не виновата в целом. Но позволить сидеть гостям за столами, как в свинарнике, все таки она себе позволила.

Никого не призываю не посещать данное заведение, но хорошо подумайте, хотели бы вы испортить себе и гостям праздник, а главное разочаровать самого виновника торжества!!!

P.S. про качество еды не буду ничего говорить, поскольку, бегая весь вечер, «разруливая» постоянные «косяки», мне так и не удалось поесть ничего, кроме рваного, пустого хинкали, сок от которого был в общей тарелке. Вопрос точно не к Лизе.

Качество еды отвратительное. Заказали салат "Мясное трио", салат был протухшим. На замечания персонал не реагировали, администратора не пригласили, угрожали, что вызовут милицию. Пришлось оплатить счет в размере 5000 и уйти. Если хотите испортить себе настроение за свои деньги, приходите в Автограф.

28 мая 2016 решили посетить данное заведение. Из всех свободных мест нам досталось около сцены, колонки просто оглушили, не могли общаться друг с другом, постоянное эхо, колонки дребезжат. Заказали мы бутылку вина. Нам его разлили, но мы, когда взяли бокал в руки, он был настолько горячим, что бокал запотел. Позвали официанта узнать, что за новый способ подачи вина горячим. Нам предложили положить льда в бокал, так как больше ничем помочь не могут. Затем нам принесли салат, который оказался несъедобным - горка лука из фритюра пересушенного, горькие листья салата, ледяное мясо говядины. Принесли горячее. Заказала говядину медиум прожарки. В итоге кусок отварной говядины, сверху немного обжаренный на гриле. Спросив у официанта, выяснилось, что вырезка российского производства, очень тяжело поймать медиум прожарку, упустили! И то, что добило - в туалете из крана течет только кипяток, руки невозможно помыть и неприятный запах! В общем, за такие деньги можно гораздо вкуснее поесть в других заведениях! Второй раз не пойду!

7 марта 2016 г. заказ стола в желтом зале. Приехали в 19.23 в 20:45, все было кончено. Первое, что тут же напрягло, гардеробщик, принимая верхнюю одежду. Позволил себе общение матом со своими знакомыми. Заказ столика фикция - моё имя искали на клочке бумаги. Девушка подвела к столику и у официанта стала уточнять свободен ли стол. Для заказа предложили планшеты, в итоге из 13 заказанных блюд принесли 4 и алкоголь. Остальной заказ не приняли. При повторном заказе оказалось, что даже в электроном меню уже трудно удалить отсутствующие блюда. Официанты принятые заказы не дублируют и не подтверждают. Логистика подачи заказа вообще шокировала - в первую очередь подали мясо на углях, затем суп и только потом "Жульен". В книге отзывов и предложений тоже был оставлен отзыв, но пролистав её, можно сделать вывод, что руководство её не изучает. Ни на одной жалобе, или ни на одном отзыве нет визы руководства. Но ради справедливости хочу заметить, что официанты работают добросовестно, повара готовят вкусно. Такое чувство, что в ресторане нужно менять руководство.

Украшала свадьбу в этом заведении - вежливый мужчина запустил меня ровно в оговоренное время, открыл дверь поближе, чтобы носить реквизит. Предупредила, что приеду забирать ткань, которой драпировала стол. Приехав к концу банкета, ткани на столе уже не было. Спросила девочку (официантку вероятно) о том, что я хотела бы забрать ткань. Невинным голоском она мне сказала, что ткань была вся грязная, и в затяжках, и они ее выкинули. По опыту многолетнему могу сказать, что так говорят только в тех кафе, которые видимо не располагают деньгами, чтобы купить себе аналогичный реквизит, либо располагают сотрудниками, которые любят воровать. Попросила отдать мне мою "грязную и в затяжках" ткань. Минут пять они ее "искали" и вынесли аккуратно сложенную смело могу утверждать - для себя сложенную ткань, сверху налив на нее какую то гадость. Фу, как низко! А чего так мало облили? И затяжек обещанных не наделали? Опуститься до такого уровня и делать такие пакости)))) Смешно.

Решили отметить д. р. и разочаровались окончательно. Если заявлены такие цены в меню, то очень хочется рассчитывать на качество, стейк пересушен до состояния чипсов, бедная семга! О качестве алкоголя вообще слов нет. Где разливали Мартель? Или расчет на то, что женщины не разбираются в крепких напитках? Даже торт для именинницы не разрезали, не говорю уже о лопаточке, чтобы этот торт по тарелкам разложить. Музыка - полный финиш. Уберите этого дядечку в очках, он вам последних клиентов распугает. Больше туда ни ногой и другим не советую.

Все хорошо! Но кухня не понравилась ( ( Заведение очень приличное, отмечали торжество в апреле 2015 г. В Железнодорожном, наверно, одно из лучших: интерьер, обслуживание - всем довольны. Но вот приготовленные блюда - оставили желать лучшего. Но нам потом администратор и объяснила, что повар в ресторане "русский", поэтому и блюда кавказской кухни приготовлены без особого навыка. Расстроил такой момент конечно! Хотя мы с мужем прежде специально приходили в данный ресторан, чтобы отведать некоторые блюда. Но все блюда не попробуешь!

Одни минусы: - дорогие цены - очень среднее качество еды, за эти деньги - безумно грязный неработающий туалет - абсолютно безголосая певица - стоимость заказа одной песни 300 рублей, за то, что они включат ее тебе из контакта.

Мы отмечали свадьбу в этом ресторане 26 июля этого года. Зал взяли средний! Оформление замечательное, цветомузыка и плазма во всю стену. Еще порадовал экран на котором можно показывать слайды с фотками! В этом зале есть отдельный туалет. Вот наверное и все из всех плюсов! А вот минусов гораздо больше. Начну с меню. Мы встретились за неделю с управляющим ресторана, чтобы выбрать меню. Женщина показалась очень вежливой и дала совет, что лучше взять. К огромному сожалению в итоге вышло: цена совершенно не соответствует качеству (а деньги за этот зал мы отдали не маленькие), нарезала на столько тоненькая, что ели видно на тарелке, порционные салаты оформлены не красиво, официанты постоянно убирали из под рук! Но это полбеды. В зале все танцевали, двигались, было очень жарко, кондиционеры не сплавлялись. Но именно в этом зале есть отдельная дверь на улицу. Все люди постоянно туда выходили, чтобы освежиться и покурить. Но то, что произошло с той дверью в конец испортило весь праздник. Управляющая сказала охранникам закрыть дверь, никого не предупредила и молодежь не понимая, что произошло и подумав, что дверь заклинило, навалилась и вышла наружу. За эту дешевую дверь с нас запросили 10 тысяч. Хотя в интернете такой замок стоит 3. Администратор показала свой не профессионализм повышала голос и не могла дать внятного ответа, когда я спрашивала, почему не предупредили о закрытии двери. Испорченный праздник молодожен их не волновал, волновали только деньги. Вообщем если вы не хотите, чтобы ваш праздник был испорчен и если вы хотите, чтобы с вами работали интеллигентные и профессиональные люди, не советую проводить такой праздник как свадьба здесь. А Вам Автограф "ОГРОМНОЕ СПАСИБО"!

Ужасное место! Ходили к ним 5 лет. Пришли к ним потанцевать и отметить праздник. Заказали из меню на приличную сумму (вдвоем на 10000 рублей). Вдруг приходит охрана и объявляет, что кто-то на нас пожаловался и просит нас уйти. Нормально? Хотите попробовать? Не советую.

13.02.2014 посетили Автограф, осталось ужасное впечатление о их заведение, несмотря на неплохую кухню, было испорчено настроение на весь вечер. Хотели заказать песню у музыканта, поднявшись на сцену, за что была выдворена за шиворот охранником Александром, фамилию не назвал. Вёл себя по-хамски, оскарблял, утверждал, что у него в должностной инструкции есть обязанность не подпускать никого к музыканту, в общем ужасный и не воспитанный охранник и, кстати, была написана жалоба, на которую до сих пор нет ответа. Так что сходили, оставили этому заведению 7000 рублей, за что ещё были унижены и оскорблены.

Добрый день, хочу высказать свое мнение по поводу музыки, так как мы вчера отдыхали в вашем кафе 11.06.13 г. Музыка вчера была ужасная и отвратительная, включали такие песни которые мы впервые слышали. Не потанцевать, ни отдохнуть нормально, ну, в прочем ушли мы недовольные. Администраторы кафе, примите какие-либо меры или составьте музыкантам список песен, которые он должен включать во время перерыва, а не так играет песня, раз на пол песни выключил, и включил опять шарманку свою, ужасно и не красиво обламывают людей во время танца. Примите меры.

1)Стали брать 200 рублей за вход и при этом даже не дают зайти и посмотреть, есть еще кто или там пусто, а соответственно не очень весело. 2)Заплатили за вход, при этом хамовидный охранник начал придираться то к обуви то... короче говоря ко всему, но мы были еще в хорошем настроении и не стали реагировать на молодого человека с месячными. 3)Готовят ужасно, кухня стала просто мрак, ожидание блюда очень затянутое. Напомню - зал пустой! Когда принесли блюда, то оказалось, что шашлык остыл и просто резиновый, салаты им не пришло в голову принести раньше. 4)При оплате счета выяснилось, что мы еще должны за платить по 500 рублей с ЧЕЛОВЕКА за живую музыку, которая была В ДРУГОМ ЗАЛЕ! Впечатление, что хозяева заведения просто забили на него и то что там творится. Очень обидно, так как раньше ходили только сюда, теперь ни ногой. В городе есть еще парочка приличных мест.

С братом приходили выпить кофе. Может и мелочь, но ни салфеток, ни сахара мы не получили. И плюс объясните официантке, что не надо строить глазки и подмигивать, это же кафе, а ни дом публичный!

Раньше часто отдыхали в этом заведении и все было нормально, а не так давно зашли и очень удивились тому, как все испортилось. Официанты просто ужасны, кухня отвратительна, музыкант - я вообще промолчу. Администрация, что случилось с Вашим заведением? Куда Вы дели нормальных официантов? Помню раньше у Вас работал замечательный персонал, Александр, Юрий, неужели трудно найти официантов достойно выполняющих свою работу? Очень огорчена тем фактом, что все поменялось не в лучшую сторону. В данное заведение больше ни ногой.

Раньше наша семья регулярно посещала Автограф, ценили это заведение за неплохую кухню (естественно, по местным меркам) и ненавязчивый сервис. Теперь туда больше – ни ногой. Поясню. 17 января я с супругой, у которой, кстати, был День рождения, и еще одна семейная пара решили поужинать в Автографе. На входе охранник, выполняющий по совместительству обязанности гардеробщика, без объяснения причин направил нас прямиком в «малый зал». Дословно: « …вас можем принять только в малом зале». Из большого зала лилась живая музыка, мы знали, что столы там гораздо удобнее для 4 человек, но ничего не поделаешь… Решив, что там отдыхает, сняв зал, большая компания, мы проследовали в указанном нам направлении, где провели вчетвером вечер за небольшим круглым столиком, лавируя и балансируя на небольшой рабочей поверхности стола между тарелками и стаканами с мыслями «как бы чего не опрокинуть». После еды, пройдя в туалет через основной зал, мы с удивлением обнаружили, что там занято всего 2 столика! На удивленный вопрос о том, почему же нам не разрешили там расположиться, последовал невозмутимый ответ: один из вас был в спортивной обуви! Немая сцена, оглядываем друг друга. Все четверо - врачи, люди вполне адекватные. В 10-градусный мороз с метелью и снегом по-колено в кедах, бутсах и кроссовках не ходим. Выяснилось, что так лихо сортирует посетителей по типу обуви охранник-гардеробщик Евгений. Отказавшись пригласить менеджера («тут я за менеджера») и, выдав верхнюю одежду, он глыбой встал на пороге, заявив, что в зал он нас больше не пропустит (мы просили дать взглянуть на документ, где прописан странный дресс-код «от Автографа», Евгений утверждал, что он висит перед входом в зал). А не понравились придирчивому Евгению обычные зимние ботинки, купленные в весьма неплохом магазине. Короче, праздничное настроение было изрядно испорчено. Основной маразм заключается в том, что комплект в виде «востроносых» лакированных туфель с белыми носками в красный горох и оттянутыми на коленках джинсами по мнению стилистов «от Автографа» смотрелся бы более пристойно. Полагаю, что в итоге это заведение с такими клиентами и останется. P.S. Спасибо за качественное, вежливое и профессиональное обслуживание официанту Александру.

Первый и последний раз посещаем это заведение. Отвратительная и не профессиональная кухня. В дешёвой забегаловке на вокзале повара готовят на много вкуснее. Заказали шашлык из шейки свинины, каре ягненка и потрошки. На фотографиях в меню все так выглядело аппетитно и красиво, аж слюнки потекли. А на самом деле мы получили, не очень вкусную еду, засыпанную луком. Ни каре ягненка, ни вкусного шашлыка как в меню мы не увидели. На тарелке лежало, что-то черное, холодное, резиновое. Видимо после выходных кто-то не доел, и чтоб не выкидывать, это принесли нам. Попробовал порезать ножом, не получилось. Позвали официанта и попросили отнести обратно повару. Решили заказать что-нибудь другое, так как очень хотелось есть. Заказали вновь, горячее мясо по-домашнему в горшочках. И, что мы вновь получили, в глубокие тарелки нам нарезали шашлык, от которого мы отказались, засыпали его зеленью, баклажанами, помидорами и разогрели в микроволновой печи. В итоге съели просто картошку фри, язык говяжий из закусок и семгу слабосоленую и убежали голодными. А так все хорошо начиналось, хороший интерьер, вежливые работники. А повар все испортил, или тот, кто типа был за место повара. Никогда туда больше не пойдем. Пойдем в маленькое кафе «Бар Барбос», там по скромнее, чем в «Автографе», но в сто раз вкуснее и приятнее. Трактир по сравнению с автографом, царский ресторан. Так, что если захотите сэкономить свое время, деньги и здоровье, найдите, что-то приличнее чем «Автограф».

А мне музыканты в Автографе не нравятся, ни женщина, ни мужчина, прошлый век какой-то. Шило на мыло сменили.

Отмечали 30 лет моей жены, кухня - очень все вкусно. Сели мы за стол в 16-00, а горячее принесли в 20-30. На мое возмущение официанты ответили, что у них повара не успевают готовить, т. к. в этот день автограф был забит под завяз банкетами. В итоге все накидались салатами и напились, те у кого маленькие дети ушли так и не дождавшись горячего. Ужас! Остался большой негатив!

В воскресенье 21 ноября, мы - две семейные пары - приехали в такси отдохнуть в баре "Автограф", было это около 23 часов, но охранник не пустил ни в зал, ни за барную стойку, требуя при этом клубную карту. На вопрос: "А, что это за карта?" Он нам рассказал о том, что иногда администрация устраивает клубные вечера и стоимость карты где-то около 5 000 рублей. До сего случая регулярно приходили в "Автограф" и ничего подобного не слышали. После его сбивчивого и невнятного рассказа стало понятно, что нас обманывают, вымогая деньги за вход. Этот охранник постоянно встречает гостей: высокий, мордастенький, крепкий. А, помню он нам как-то одежду выдавал. Такси уехало, погулять не получилось, настроение испорчено. Вобщем мы решили, что найдем другой бар, а нам у вас так нравилось. Жаль!