баба марта

Был сегодня в ресторане на бизнес-ланче. В котлете оказалась кость. Официант 'интеллигентно' проигнорировал мое высказывание по этому поводу. Администратор тоже не сделал даже робкой попытки извиниться за произошедшее, даже после того как я ей об этом заявил. Надеюсь, что не придется посещать стоматолога. Искренне удивляет подобное отношение к клиентам.

Сегодня обедали в ресторане 'Баба Марта' на Гоголевском, хорошее место, хорошая кухня, хороший персонал.До сегодняшнего дня. Во время обеда по столу пополз таракан! Сотрудники ресторана пожали плечами, сославшись на старое подвальное помещение, предложили пересесть за другой столик! И все! Если не хотите есть вместе с тараканами, не ходите в это ресторан! Позор!

Были в кафе Баба Марта (рестораном данное заведение не назову). Вход оформлен в виде голубоватой будки, такого цвета и формы туалетные кабинки были на окраинных улицах Москвы. Пожелание владельцам - оформить вход приличнее. Но над этим моментом никто не заморачивается - и так сойдет. Внутри немного темновато, можно повесить несколько светильников в национальном стиле. Пришли во время бизнес-ланча, хотели посидеть и пообедать. Посадили на бельэтаж - половина столика в темноте. Официантка нервная, на вопросы по меню отвечала нехотя и недоброжелательно. После получения чаевых (оставляю в любом случае за исключением откровенного хамства) тон резко изменился на приторно сладкий. Попрощалась, как с желанными гостями. В таком тоне надо гостей ВСТРЕЧАТЬ! После подошли к девушке администратору, узнать о бронировании столика - так же не любезно. (Нас просили знакомые узнать - хотят болгарскую кухню попробовать). Подведу итог. Блюда понравились - вкусное и свежее. Оценка 5. Обслуживание средненькое - портит впечатление. Можно изменить тон общения с клиентами на вежливый до чаевых! Люди приходят посидеть и отдохнуть, но у Бабы Марты Вам это не удастся. Обстановка, как в забегаловке. Зашли в обед на бизнес-ланч, перекусили быстренько и побежали на работу. Для таких целей это заведение отлично подходит. А для празднования юбилеев - нет. Посидеть и расслабиться, насладиться общением с близкими в уютной обстановке у Бабы Марта не выйдет. Мой отзыв объективный, отражающий реальность.

Ресторан Баба Марта - это наш самый любимый ресторан, мы истинные поклонники Болгарии и это единственный уголок в Москве, где можно ей насладиться! Однако придя туда в очередной раз (февраль 2015) мы обнаружили, что произошли изменения! Блюда были поданы по иному, не как всегда, да и на вкус была заметна небольшая разница. Меню было изменено так как будто большинство блюд просто убрали из списка. Раньше порция на одну персону подавалась так словно на две, а теперь даже хлеб принесли только два кусочка на двоих, создалось впечатление, что экономия на клиентах! Ранее подача блюд была более аккуратной и щедрой! На наш вопрос у официанта: У Вас, что то поменялось? Поменялся повар? Она ответила без лишних объяснений: 'Да!' и спросила в ответ можно ли нести счёт. Мы приходим в этот ресторан не только за интерьером, но и отведать настоящую болгарскую кухню! Повар этого ресторана знаменитая Милка! Но теперь как нам объяснили готовит кто то другой! Очень расстроены, но к сожалению другого болгарского ресторана в Москве нет, будем надеяться, что обстановка наладится в ресторане Баба Марта!

Пару недель назад в компании 5 взрослых и 3 детей решили поужинать субботним вечером в данном заведении (11 октября). В зале загрузка была примерно на 1/3. Пришли. Нам сообщили, что столика на 8 нет, но за дополнительные 15% к счёту могут сдвинуть столы. Мы сказали, что нам не сложно и мы поедим за двумя соседями столами. Далее последовало феноменальное пояснение: у Вас 8 человек, а значит групповое обслуживание - это тоже стоит дополнительный счёт. На мой вопрос, мы же не сдвигаем столы и просто будут два стола, какое групповое обслуживание? Администратор сообщила - но мы же знаем, что Вас 8 и закрывать на это глаза не можем. Естественно, мы развернулись и ушли. Больше в этот ресторан, где бывал ни раз - не вернусь. Пере уходом, администратор ещё прокомментировала, что-то типа, что мы чуть ли не зажрались, так как во всех нормальных ресторанах такая система. Конечно же, уже через 5 минут мы сидели в другом месте, где гостям из 8 человек в субботний вечер были очень рады. Я, не знаю, ни одного заведения в Москве, где бы предлагали накрутку в 15% за сдвиг столов и 5 взрослых с тремя детьми расценивали, как спецобслуживание, по специальной цене с завышенным коэффициентом. Так, что кто компанией решит посетить это место - ищите что-то более клиентоориентированное в Москве.

Были в воскресенье, 16 марта. Тысячу раз проходили мимо и решили, наконец, заглянуть. Интерьер симпатичный, 'этнический'. Персонал доброжелательный, за исключением гардеробщика - очень вредный мужик, на прощание не удосужился поднять головы от сканворда в ответ на моё 'до свидания', удостоил только кивком. Видно, чем-то я ему не понравился. Про еду. Меню довольно большое, в том числе и детское. Ребёнку заказали сырники - оказались подгорелые. Два вида традиционных пирожков - очень вкусные. В супе с уткой и печёными овощами - чуть-чуть утки и наструганный перец, скорее варёный, чем печёный. Свиная рулька, в принципе, не плохая, но оказалась с одной стороны холодной, с другой чуть тёплой. Значит, валялась где-то на кухне в ожидании клиента. На гарнир картошка - тоже не первой свежести. Для приличного заведения - нонсенс. Непонятно, почему заказ пришлось ждать 20 минут. Весь заказ вместе с чаем и водой - 1700 р. Недёшево, учитывая, что основное блюдо было только одно. В общем, тройка, больше не пойдём.

Бизнес-ланч отвратительный! Рыба была буквально резиновой, видимо, значительно старше меня по возрасту. Так называемый томатный соус на самом деле был прокисшей томатной пастой. Капуста пересолена. В общем, никому не советую. Обидно за болгарскую кухню.

Смешно сравнивать цены Бабы и ресторанов в Болгарии. Проще на недельку туда смотаться: все посмотрите и еще деньги на тамошние рестораны останутся.

Специально искала ресторан для отдыха с ребенком. Здесь обещали аниматора и детскую комнату. Ну, что ж. Детская комната размером с грузовой лифт в обычном доме, аниматор больше занят собой, чем детьми. Разочарована. Пришлось самой развлекать ребенка и поэтому ужин не удался. Шопский салат совсем небольшой, а мясо, предложенное официантом, оказалось стоит не по меню (450 р), а целых 1100 за кусочек. В общем больше туда ни ногой!

Наша маленькая компания из 4 женщин среднего возраста проводит 2-3 раза в год встречи в тематических ресторанах: мы работала вместе много лет, теперь - в разных учреждениях, но остались общие воспоминания, новые события, которые нужно обсудить. В этот раз 15.03.13 г. - в болгарском, в 'Бабе Марте', т. к. любим эту страну, людей и кухню. Обслуживала нас официант Татьяна, еда была вполне (мы пробовали салаты, банницы, ковурму, домашнее вино, чай и сладости). Я бы оценила эту встречу как 'очередную теплую и памятную' если бы нас не попросили освободить стол в 21.00 (мы пришли в 17.00), т. к. кроме нас есть еще желающие попасть и поесть. Интересно, а каков лимит пребывания в этом ресторане? Сколько нужно заказать, чтобы иметь право провести столько времени, сколько нам хотелось бы? Неприятный осадок.

В сб были всей семьей, заказывали столик в вип-зоне. Еда - изумительная, большие порции - это да, но тараканы на стенах. Да еще и по людям ползающие (сама с мужа стряхивала) - ужас! Официант извинился - хотя бы это.

06.03.2011 праздновала день рождения в ресторане. После окончания обеда забыла под стулом подарок, коробку конфет и конверт с 1000 руб. Позвонила из машины через 20 мин. Сказали, что пакет передали уже менеджеру. На следующий день заехала в Бабу Марту, получила пакет с коробкой, а конверта не было. Омерзительное осталось чувство. Официант, менеджер, дежурный администратор выразили полное равнодушие. Рассказывали сказки, что находят бриллианты и все отдают. А деньги украли, конечно, посетители. Конечно, конечно. Ринулись скопом (посетители) к нашему столику. Ползали под стульями и под столом. Потрошили несчастный пакет, чтобы вытащить тысячу руб. Так что, будьте бдительны, граждане!

Заказала с доставкой в офис готовую индейку на 30 декабря к 15:00. Заказ доставили с опозданием на полтора часа, а сама индейка не выдерживает никакой критики. Очень жаль, что на сайте запрещено использовать ненормативную лексику, брань, оскорбления и грубые по тону и содержанию тексты. На новый год гости остались без горячего, индейка, видимо, была куплена в ближайшей подворотне, в нее даже невозможно было воткнуть вилку. Капуста была пересолена так, что ее невозможно было проглотить! НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ ЧТО-ЛИБО ЗАКАЗЫВАТЬ В ЭТОМ РЕСТОРАНЕ.

Сегодня побывали в этом ресторане. Что можно сказать. Антураж - приличный. Обслуживание - хамоватое, граничащее с хамским. Еда - как повезет. Заказали сегодня бизнес-ланч (при этом не из самых дешевых в центре Москвы), как основное блюдо - шашлычки на гриле. Так один шашлычок был отличный, попробовав кусочек со второй шпажки - чуть не стошнило. Настолько он был неприятен на вкус и вонял хряком. Не верю, что шеф-повар не разбирается в мясе! На замечание про ужасное мясо, официант даже не извинился. В общем, туда больше ни ногой и никому не посоветую!

Очень расстроен посещением данного ресторана. Я был постоянным гостем в 'Механа Банско' с 1999 года и до закрытия и, признаюсь, с нетерпением ждал открытия нового ресторана. Совершенно случайно узнал, что новый ресторан работает уже почти полгода. Посещение нового ресторана оставило только грустные воспоминания. Это опять подвал и точно также, как и в предыдущем ресторане на Смоленке, очень плохо работает телефон. Но в отличие от подвала на Смоленке, нынешний подвал выглядит совсем неуютным, очень душно, чувствуется запах сигарет и т. д. Самое печальное - меню. Вернее, отсутствие меню. Все то, ради чего я пришел в 'бабу марту' практически отсутствует, знакомых 'хитов' просто нет. А еще при этом нет РАКИИ! Это в болгарском ресторане нет ракии, все равно, что в русском ресторане не было бы водки. И нет еще половины напитков, заявленных в меню. На горячее я заказал ягненка, который, похоже, умер естественной смертью, настолько он был сухой и жесткий и после этого 'блюда' было просто необходимо выпить что-то крепкого исключительно ради упрощения пищеварения. Не было ничего из того, что заявлено в меню, начиная от сливовицы и заканчивая фернет бланка и кальвадосом. Как пояснила мне менеджер ресторана - 'все выпили'. Резюме - если Вы ранее посещали 'Механу Банско' не ходите в 'Бабу Марту', это одно расстройство. Если не посещали 'механу банско' - тем более не ходите, полно других хороших ресторанов.

Были большими почитателями 'механы', а 'Баба Марта' разочаровала ОЧЕНЬ СИЛЬНО. Начнем с того, что шли нацеленно покушать шопского салатика и карпика запеченого. Так карпа не оказалось вообще, вместо него предложили другую рыбу - я так и не поняла какую, к тому же она оказала не до конца пропеченной, фу! Итог - по 5-ти бальной шкале едва-едва на троечку.

Как-то в выходные заехали в 'Бабу' пообедать с семьей. Сразу хочу сказать - не понравилось. Из всех блюд, что заказали только икру из баклажан съели, точнее смолотили с удовольствием. Все же остальное не оставило о себе ни какого следа. что-то заказали, что-то съели, но через день уже и не помнили, что же мы все таки ели у 'Бабы'. Отдельный неуд хочется поставить официанту. Общение с ним как нельзя лучше иллюстрирует фраза 'нет улыбки - нет чаевых'. А когда дочка заказала мохито, то официант не моргнув глазом спросил 'Алкогольный' при том, что ребенку 16 лет, а на вид все 13. В итоге, за обслуживание - неуд. И идти к 'Бабе' еще раз - не хочется. Если же бабушка воспитает своих внуков, то можно будет и сменить свое отношение в ресторану.

В целом неплохо...Но! Не ведитесь на рекомендации официанта взять блюдо от шеф-повара, которого нет в меню. 900 руб. - кусочек мяса не стоит! Какой бы он вкусный не был. Складывается впечатление, что официанты заинтересованы развести Вас на более дорогие блюда. Да и сама официантка была явно уставшая в конце рабочего дня и раздражённая.

- За такой размер порций на Балканах казнили. - Навязчивые музыканты с цыганско-российским репертуаром. - 10% за обслуживание вписывается в счет при обслуживании более 9 человек - ух ты! - И самое главное - откровенно невкусно и мясо жесткое. Очередное посредственное место. P. s. наличие удовлетворенных людей в постах наталкивает на мысль - видимо отсутствие достаточного количества вкусных мест в Москве совсем притупило вкусы людей. Недавно был на Балканах - за такую еду и размер порций точно скинули бы с горы. )) Очнитесь! На вас зарабатывают бабло и даже не стараются оказать качественную услугу.

Пишу прежде всего с точки зрения родителя. В описании говорилось о прекрасной детской комнате и аниматорах по выходным. Эту детскую комнату надо видеть, в ресторанах Москвы туалеты больше по площади - комната 2 на 2 метра, без окон, напоминает камеру для заключенных с желтым светом. Со стульчиком для кормления целая история, персонал ресторана, мне кажется вообще с этим изобретением ни разу не сталкивался, все ремни были привешены кое как и чтобы хоть как-то пристегнуть ребенка нам потребовалось заново все переделывать, столик у чикковского стульчика отсутствовал как факт. С аниматорами мы так и не познакомились. В итоге больше с ребенком туда идти совсем не хочется.

К сожалению, ресторан невыгодным образом отличается от Механы. 20 марта гуляли там банкет и были обсчитаны самым наглым образом. Из реально разлитых максимум 4 бутылок вина в счет были включены 11. Это при том, что вино никто особо не пил, все пили ракию. В общем, настроение было испорчено, больше туда не пойдем. Да и душно в зале было, вентиляция не предусмотрена.

Несколько раз были в ресторане (претензий не было), решили собраться с друзьями отметить дни рождения. К сожалению, отмечаем, что ресторан деградирует. На просьбу продегустировать вино 98 года с весьма сомнительным вкусом, после настойчивой просьбы получили ответ: 'управляющий считает его нормальным', пришлось оставить его управляющему. Официанты напитки не ствят на стол, даже по просьбе. Ответ нашелся после приноса заказа: пироги с брынзой и шпинатом потеряли вид и вкус как только остыли (видимо разогреты неоднократно), колбаски на гриле - никакой критики, с костями перемолотыми и переперченые (про послевкусие лучше не вспоминать). Понятно усердие официантов по наполнению бокалов - иначе эту стряпню есть не возможно. Вечер испорчен.