black market

Заказал на 4 000 т всего! Часа два созванивались выясняли что-то! В итоге сказали - вышла ошибка! Спросили буду ли я ждать два часа доставку! Я сказал: идете куда подальше. Пошел есть в кофе хаус, он в моем доме!

Надо отметить, что мне нравятся заведения Айзека Корреа - Монтальто и Upsidedowncacke. Очень нравятся. Но в Black Market мне не понравилось. Шла туда попробовать фалафель. Реально, специально шла именно туда, именно за этим блюдом. Блюдо было в меню, но приготовить мне его не смогли - кончились ингредиенты (я не знаю все сразу или не все). Помучившись, выбрала Гречишные пенне с тендерлойном из говядины. Ну никак вообще. Ни о чём. А если присовокупить к расстройству ценник, то просто неприятность какая-то. Полистала отзывы, и все они не восторженные. Может, стоит уже обратить на них внимание?

Кухня плохая. Оформлены блюда красиво, но не очень вкусные и, главное, с некоторыми намеками на то, чтобы так или иначе надуть клиента. В обед 3 мая выбрал в меню блюдо с гордым и красивым названием 'Баранья нога с баклажанами, цветной карустой' и проч. 'Баранью ногу' принесли максимум через 10 минут. Когда ее успели приготовить - уму непостижимо! Но главное - никакой бараньей ноги не было и в помине. На горячей тарелке лежали неопределенного цвета кусочки чего-то смешанного, похожего на мелко нарезанное рагу, причем полухолодного. Так как еда была подана полухолодная (вчерашняя?), заставил разогреть (кошмар!). Когда приступил к еде, оказалось, что в этой мешанине было всего только ЧЕТЫРЕ маленьких кусочка мяса (баранины? собачатины? кошатины?), а все остальное - баклажаны. Короче, или они меняют весь поварской состав и начинают нормально готовить или туда лучше не ходить. Определенно.

Разрекламированный блекмаркет на поверку оказался намного хуже ожиданий. Даже не верится, что это детище Айзека, ведь разница с Correa's колоссальна во всем. Хваленые бургеры я бы оценил на троечку (много мест, где они вкуснее). Из остального, все на тройку-четверку с минусом, кроме, может быть, некоторых десертов. Порции маленькие, цены выше среднего. Ах, да. Кофе просто отвратительный.

1. Место хорошее, интерьер отличный, спокойный. Хостес - очень улыбчивая милая девушка. 2. Официанты нам попались вежливые, хотя не очень опытные, волновались, несли долго и иногда не то, что нужно. 3. Цены высокие, неоправданно, хотя у ресторанов мистера Корриа бывают цены и более неадекватные, особо странные цены на основные блюда, которые по качеству тянут на 3 с плюсом. С десертами ситуация лучше, цены не такие большие (плюс-минус как в какой-нибудь шоколаднице), а качество хорошее. 4. Размеры основных блюд микроскопические, особенно, если учесть цены. Размеры десертов тоже. Особенно странно выглядела Панакотта, которая из-за микроскопического размера даже не болталась, как имеют обыкновение делать панакотты из более щедрых ресторанов.

Очень люблю Айзека Корреаса, только, все больше, того, прежнего, кто создавал в 2003 www.correas.ru.. и, до сих пор, там непременно вкусно, качественно, доступно от Грузинской до Рублевского шоссе. Новые места этим не отличаются, уровень персонала последователей ресторана Корреас - UDC и Burger Joint сильно снизился, цены почти вдвое дороже нью йоркских, манхеттенских... вчера была на своей любимой улице Усачева в Black Market, милое, приятное заведение, однако, ничтожные порции, даже для девушек после плотного бизнес ланча из 3- 4 блюд, пришедших на легкий перекус-посиделку. Мизерные порции десертов - не понимаю, что за неамериканская нещедрость в еде) Вкусно, бесспорно, про-западно - да, но уровень ниже, нежели, повторюсь, в любимых Карреасах и по качеству еды, и, увы, по уровню сервиса.

А вот мы как раз группа 'стильных' товарищей, как выразился один из рецензентов, из ближайших офисных зданий. Те очень ближайших, а именно находящихся непосредственно в этом же доме. Мы посетили данный ресторан и надо сказать, что согласна, это можно сделать один раз, чтобы потом написать рецензию. Полностью согласна с комментариями по поводу времени обслуживания, в часы бизнес ланча 'простые' служащие просто не могут себе позволить ожидать по 40 минут горячее. Согласна с комментарием по поводу порций. Даже мы - хрупкие женщины ушли из ресторана с ощущением неприятной легкости в желудке. Названия блюд очень выразительны и мозг реагирует на них вожделенным ожиданием вкуса и насыщения, но глаза не обманут, и то, что вы увидите на тарелке и почувствуете на языке будет отличаться от того, что зафиксировал мозг после прочтения меню. Все сошлись на б/а коктейлях в сторону их привлекательности. Пожалуй соглашусь. Официанты! Да, вот здесь действительно уровень не очень. Но если найти в Инете открытые вакансии на позицию официанта с указанием заработной платы в данном ресторане - все встает на свои места. Айзек категорически не хочет вводить бизнес-ланчи и счастливые часы, объясняя это концепцией ресторана. Что ж я могу только искренне порадоваться за него, тк долгосрочную окупаемость бизнеса может себе позволить только человек, не имеющий проблем с оборотным капиталом! Чего всем и в том числе себе и желаю!)

Я, честно говоря, не разделяю восторгов и согласен с минусами, о которых говорили предыдущие критики. Место действительно неплохое, но с парковкой - полный швах: вечером встать более-менее рядом просто невозможно. Кухня - стандартная для Корреаса - все спокойно, без изысков, но добротно. Порции - действительно для подготовительной группы детского сада (т. е. уже не для дошколят, но еще не для школьников). Официанты действительно милы, готовы помочь, но простоваты для места, в котором за обед на четверых оставляешь USD 400. Убило то, что многих позиций из меню на деле просто нет, и официанты об этом сообщают только после того, как принят заказ, что (с учетом скудости меню) порождает очередные муки выбора. Более-менее удались авторам заведения десерты (те, которые есть в наличии). Отдельного упоминания заслуживают безалкогольные коктейли (очень неплохие, надо признать!) - при стандартной московской цене за порцию их подают разве, что не к наперстках - два-три глотка, и приходится снова звать официанта, чтобы обновить стакан. П. С. Не советую стейки. На Черном Рынке они скорее похожи на отбивную котлету ашановской говядины, нежели на сочный кусок хорошего мяса.

Из позитивного, начать с хорошего стоит только ради того, чтобы оно потом не затерялось: аутентичный, простой и аккуратный интерьер, ничего лишнего. Что до сути. Порции. Блюда здесь, видимо, направлены на борьбу с ожирением, перееданием, а также насыщением как таковым, т. е. для столовой детского сада было бы самое то. Время ожидания. Если вы пришли один, без ноутбука, смартфона или газеты/журнала, то вам представится прекрасная возможность выучить меню. Дословно. Все, что заказывали несли минут по 40. Все бы ничего, но о такой продолжительности стоит предупреждать. К слову, тархун и кофе несли около 20 минут. Сахар к кофе принесли 'сразу', - после второго отлова официанта. Кухня. Зарзуелла из королевской дорады могла бы натянуть на 4 с минусом, но ватные безвкусные креветки и мидии убили даже слабую четверку. Другие оценкци за нашим столом были чуть лучше, но сделаю скидку на то, что все были уж очень голодными. Обслуживание. Как кот Шредингера, - одновременно существует и не существует. И феерией обеда стал ответ официанта, в ответ на вопрос о том, долго ли еще ждать блюда: 'Вам уже накладывают'.

Что правда, то правда! А зал большой. Только вот ощущение уюта полностью отсутствует. Пустые банки с нелепыми названиями Caviar, выпитые бутылки и медные кастрюли. Складывается ощущение, что сидишь в цеху, в который вот-вот зайдут рабочие! Еда как еда, не больше, недовершенная спаржа и безвкусная перловка, готовят долго, хотя зал был пустой! Горячее ждали 40 мин.! Сходить разок можно! Удачи.