calvados

Первый раз сходил в этот ресторан года 3 назад и очень обрадовался, что нашел место по душе. Дорогой интерьер, средний ценник, предупредительные официанты. Но появляясь там время от времени стал с удивлением замечать, насколько все быстро меняется в худшую сторону! Могу с уверенностью сказать, что был там последний раз пару дней назад. Цены стали просто безумными (бутылочка воды 500 рэ - нормально?), а официанты настолько оборзели, что сдачу в принципе не считают нужным приносить. Причем достаточно солидную, оставляя ее себе автоматом на чай.

Посетил данное заведение вместе со своей девушкой. Интерьер уютный, все остальное просто ужасно. Официанты ведут себя надменно и жеманно. Я не гомофоб, но было неприятно, такое ощущение, что попал в гей-клуб. Обслуживали очень долго, каждое блюдо ждали по 20-30 минут, в итоге ужин растянулся на 3 часа. Официанты все время менялись, салат приносит один, горячее другой, десерт третий, это тоже раздражает. Карту вин принесли только после моей просьбы. Теперь о меню. Я заказал пармскую ветчину, утку, котлетки от шеф-повара и десерт. Ветчина банально пересоленая, утка какая-то сухая, котлетки так себе, десерт просто не вкусный, не стал его доедать. Ну и самое ужасное, последние полчаса ужина я провел в туалете. Выходя из него, я мельком заметил довольные физиономии официантов. Я не жалуюсь на свой желудок и диареей не страдаю, но тут сам удивился. Поэтому вижу два варианта. Либо качество продуктов, из которых готовят еду, оставляет желать лучшего, либо я не понравился кому-то из официантов и мне что-то подсыпали в еду, например, слабительное. Выводы делайте сами, но я в этот ресторан больше никогда не вернусь. И последнее, за ужин я заплатил 7500 рублей.

Странное сочетание названия ресторана и географии кухни: Calvados - провинция во Франции, напиток соответствующего происхождения, а рес. - итальянский.

Скудность и скупость блюд компенсируется узорами соусами, проще говоря 'высокая авторская кухня' от итальянского импресарио Луиджи. На самом деле итальянский шеф-повар - это круто, особенно если французской кухни с русскими поварами. По сути говоря, ничего необычного, кроме осознания бесполезности потраченных денег. Всё хорошо, всё супер, приходите в ресторан Кальвадос, но не поесть, а полюбоваться интерьером и росписью соусами.