дайкон

Работала в данном заведении летом, как подработка. Устроилась там официанткой, так вот, что я хочу сказать работникам данного заведения не платят? их просто эксплуатируют. Люди работающие там в поте лица ждут заработанных денег по несколько месяцев, доходило до драк потому, как добровольно они платить не желают, кормят обещаниями, а пока ждешь надо чем-то семью кормить, платить налоги и т. д. Повара там отличные, выкладываются на полную, гостям всегда все нравится, особенно бизнес-ланчи, вообще работники там все замечательные. Данное заведение считай, что держится на таких, как они. Самое хамло так это менеджеры точнее две персоны Екатерина и Ольга, одна просто грубая и злая шпуняет и орет до красноты рожи на новичков, которые во время стажировки бывает по незнанию делают небольшие ошибки, но ведь эта стажировка и там иногда можно оплошать. А другая только сидит и жрет, а потом бегает по залу с ухмыляющейся рожей, как дитя. Временами я вообще не понимала в чем вообще состоит ее работа, типа пришла пожрала, провела время и ушла, так это ж и я так могу. У персонала ужасная, вонючая не проветриваемая раздевалка со сломанными шкафчиками в которой заставляют убирать не специально для этого отведенных уборщиц, которые у нас сидят без дела, а самих ребят, которые там работают, которые и без того после перегруженного дня должны там задерживаться и убираться. Когда я оттуда уволилась я была просто счастлива, трудовую получила без проблем, а вот как заикнулась про деньги свои заработанные, так меня спешно вытурили к выходу со словами: 'Давай иди сейчас денег нет, мы позвоним, как будут.' В общем я никому не советую туда устраиваться, так именно в этом месте вам будет отведена роль раба и полного ничтожества. Любите себя и найдите работу более достойную для себя, чем такая.

Живу напротив Дайкона на Пятницкой. Хожу туда с открытия, но теперь все реже из-за сервиса. Официантов не хватает, блюда ждешь от 20 мин. до часа. С такой ценовой политикой недопустимо. Руководству - двойка, экономия на персонале и поварах, сервисе - недопустима. Зато отгрохать второй этаж беседки могут. Это чтоб по 1.5 часа блюда ждать, видимо. И помойте и отполируйте наконец-то стеклянный свой пол, это была фишка, а теперь - неряшливое пятно на репутации вашего ресторана. Жаль, я любила это место.

В субботу 18.05 в 15-30 зашли в пустой ресторан в Метрополисе. У входа весь персонал повар и две официантке принимали пищу. Местный управляющий сказал нам, что это нормально и мы можем сесть рядом. В Метрополисе все рестораны битком, а в этом поситители лишние. Если контроля нет, то и выручки не будет. Ресторан все-таки для посетителей.

Вчера после ужина получили сильнейшее отравление. Всю ночь рвота и все вытекающие. Скорее всего мидии. Будьте аккуратнее.

Заглянула как-то в 'Дайкон' на ланч и была очень разочарована. Интерьер скудный, хотя это приемлемо для таких заведений. Блюда холодные, официанты не следят за наполнением шведского стола, хотя ресторан расположен вблизи офисных центров и публика туда приходит приличная. Грибы разочаровали окончательно. Из всего обеда съесть смогла только курицу. Больше не пойду.

Были сегодня с друзьями. Аншлага нет, много мест, офциантку ждали 20 минут. Еще 20 минут несли десерт и сашими. Попросил мартини. Ждал как до второго пришествия, в итоге пошел сам к бару. Настроение в итоге было испорчено. Официантки абсолютно непрофессиональны. Администратор ничего не сделал.

10 октября обедали в ресторане на Пятницкой. Впечатления ужасные. Началось с того, что молоко к кофе принесли холодным. Заказанного супа ждали полчаса, и принесли суп одновременно с горячим блюдом - стейком из тунца, который был совершенно холодным. Второго горячего блюда - лапши, ждали еще 20 минут, она была теплой, но слипшейся в тарелке в комок. Вот так мы пообедали, счет был более 2 тысяч рублей. Наше мнение - такие рестораны просто не имеют права на существование.

22.08 завтракали в Дайконе на Сухаревской. В некурящем зале сидела компания орущих матом людей и курила, администратор зала сидела неподалеку и в ситуацию не вмешивалась. Завтрак (кашу и два тоста) несли больше часа, причем после напоминания приносили по одному блюду. Кофе принесли едва теплым, все блюдце было залито им, ложка была грязная. Сэндвич с креветками представлял из себя нечто утопленное в жиру и отдаленно съедобное. Сэндвич с курицей терияки содержал куриную грудку, обжаренную кое-как, но никак не обозначенную в меню курицу-терияки. Все сэндвичи были сделаны небрежно, непонятно: почему их тогда делали час с лишним?! Очень жалею о потраченном на этот ресторан времени и испорченном завтраке.

Решили мы, как-то с друзьями поужинать поздно в Москве. Честно, никогда ранее не задумывались где можно это сделать после 12-ти ночи. Оказалось, что не так уж много мест нам подходят. Место хотелось найти приличное (не Иль Патио и не Якитория), чтобы кормили хорошо, обстановка была спокойной (не Американ бар) и более или менее в центре. Из подходящих мы выбрали Дайкон на Сухаревской. Помнилось мне, что кто-то из знакомых хорошо о нем отзывался. В общем, приехали мы туда, сели за уютный столик в уголке к нам сразу подошла очень милая и симпатичная официантка. Нам потребовалось достаточно много времени на то, чтобы изучить меню, затем мы все-таки заказали. Официантка работала четко и даже пыталась предлагать нам что-то интереснее. Напитки принесли вовремя. Мы сидели в предвкушении заказанных вкусностей. Стали приносить еду. Все ели заказанную еду и одновременно питали себя оптимизмом для следующего блюда. Когда были поданы и съедены основные блюда стало понятно, что с едой в этом заведении не очень хорошо. Затем нами была проделана последняя попытка съесть хотя бы, что-нибудь вкусное, заказав десерты. Мороженое - как мороженое, один десерт оказался просто странным, а другой еще и противный. Мой друг, откусывая кусок, сказал следующее: 'Я попытаюсь представить себе, что он таит во рту, а не прилипает к небу, как мазь для лыж'. Я сделал вывод, что это заведения не для того, чтобы собраться с друзьями и в спокойной обстановке вкусно поесть, а для того, чтобы находясь не далеко от него, забежать туда быстро перекусить, не ожидая от этого каких-то особых впечатлений.

Весьма странно, что владельцы-управленцы ресторанов Дайкон и Китайских кварталов, до сих пор, не использовали текущую ситуацию в свою пользу. Если бы они своевременно установили кондиционеры – то они бы избежали оттока клиентов из-за и смога и жары. А уж если бы кондиционеры работали на ура – клиенты бы шли валом и тусовались бы там как в оазисе, (да и заказывали бы побольше, так как на жаре аппетита ну просто нет), как, например, в вовремя сориентировавшихся Япошке и других. Если есть опасения, что кондиционеры испортят интерьер, то их можно прекрасно задекорировать дек. коробом с решеткой. Словом, на, что рассчитывают - непонятно. А в Китайском Квартале, что на Таганке – там находиться совсем невозможно, это просто душегубка! Раньше мы часто посещали эту сеть, а теперь же подождем спада жары. P.S. Несмотря на все недостатки - уровень обслуживания и качество блюд - на высоте. Особенно радует, что в меню наконец стали вносить дополнения - новые блюда просто отличные, оригинальные лимонады - это отпад. В Китайском Квартале на Таганке ну просто суперские новые шашлыки, но духота и жара портят все.

Будучи верным поклонником 'китайского квартала' с многолетним стажем, появление 'Дайкона' воспринял с энтузиазмом. В отсутствие мест пятничным вечером в самом 'квартале', Дайкон порадовал простором и мягкими свободными диванами. Еда действительно понравилась остротой и разнообразием. персонал частично из прежних 'китайских квартальных'. Но вот в очередном алкогольном коктейле неожиданно обнаружилось несколько довольно крупных осколков стекла. Благо, пил через трубочку. Причины? Не знаю, эффект ли нового заведения, где многое по первости вверх ногами? досадная ли случайность и оплошность, мол с кем не бывает? Оригинальность ли азиатских рецептов? не знаю, но настрой был резко испорчен. Плюс - больше ни в одном заведении такого со мной не приключалось! Резюмируя вышесказанное, повторю главный принцип для встреч европейцев с азиатской кухней - 'смотри, что ты ешь'. Так, что заведение ничего, но нужно бдеть, чего порой делать вовсе не хочется!

В пятницу вечером, решили посидеть с подругами, полакомиться японской пищей. Выбор пал на 'Дайкон'. Отбор производила я лично, выбирала по фотографиям и меню. Привлек дизайн данного заведения. Приехав на место, абсолютно не впечатлило. Да, стоит отдать честь, фотографу, сделавшему фотографии данного интерьерчика. На фотках выглядит всё простецки заманчиво, на деле же оказалось довольно банально. Заказали рис, с тигровыми креветками и курицей. Хм, очень вкусно, остро и жгуче. Из алкоголя прошлись по коктельчикам. У подруг вполне сносные напитки оказались, мой же, с соком гуавы имел совершенная гадость ил просто на любителя. Обслуживание в целом и общем качественное, НО постоянная толкучка из официантов, менеджеров еще кого-то непонятного в зале, как-то не радовало. Создалось впечатление, что сидишь под надсмотром. Народу мало, практически никого, так, что проблем с посадочными местами, даже в пятницу вечером (!) не возникнет. Если охарактеризовывать 'Дайкон' в нескольких словах, то - это заведение, в котором всегда найдешь свободное местечко, но долго не задержишься, как-то неуютно, что ли.

Вынужден отнести заведение к ряду самых опасных для здоровья. Из трёх посещений - два серьёзных отравления. Четверо моих друзей пострадали, в том числе кормящая мама! Готов, предоставить полную клиническую картину с результатами анализов. Граждане, будьте осторожны - одной, пусть даже вкусной, микроскопической порции, будет достаточно, чтобы вы или ваши друзья обнимались с белым другом в тот же вечер, с последствиями на неделю! Ресторан не достоин лицензии. Необходима проверка ресторана санэпидемслужбами.

Из плюсов: месторасположение, музыка, рыбки в воде под ногам. Жирный минус: подтверждаю инф-у про отравление. Вчера девушка траванулась жареной лапшой (лапша вкусная вообще-то). Заведению - неуд!