eshak

Хотелось вкусно пообедать. Зашли случайно, оказались мимо. Но были наслышаны об этом ресторане Сергея Светлакова. Были с мужем, мало того, что разочарованы, но ещё и мучались потом изжогой и отрыжкой, простите., 'вспоминая' этот обед с пловом, где черный, горелый, явно пережаренный лук придавал, явно, несколько раз разогретому, блюду, несвежий, отвратительно коричневый цвет и жженый вкус, и с огромным чебуреком, обжаренным во фритюре, который, похоже, используется, как в дешевых забегаловках, для обжаривания, по многу раз ( ( На вопрос официанту: почему весь лук в плове чёрный и горелый, - получили ответ повара, к которому официант сходил за ответом. Оказывается- это такой СПЕЦИАЛЬНЫЙ у повара приём- сделать лук черным сжечь его до угля, чтобы придать плову коричневый цвет'! Кроме безумного удивления такое объяснение ничего не вызвало. ( ( ( кормить клиентов продуктами, которые ты, как повар, полностью сам испортил, да ещё объяснять это кулинарными тонкостями- абсолютно безнравственно. Короче- стыдно за кухню и за имидж Светлакова.