комбинат питания фху мэрии города москвы

Пришла достойная смена Ванифатьевой - спизжено все, что не приколочено, кассы на крупных мероприятиях не работают, банкеты идут мимо. Комбинат по горло в долгах.

Читала отзывы бывших сотрудников и людей, которые там ели пищу, просто тихий ужас! Теперь вырезка из объявления. Прочитала вакансию и посмеялась: Оформление по ТК, 35 000 руб. на руки, после НДС, оплачиваемый б/л, отпуск 28 к. д., льготное питание, комфортабельные условия труда, дружный коллектив, профсоюз и др. Все люди, которые уже имели опыт в работе или просто с образованием знают что с з/п удерж. Налог ндфл, а не ндс. Позор! И еще вопрос: Собянина тоже этим кормят???

Устроилась на новогодние праздники в комбинат питания мэрии в Леонтьевском переулке. Работать предстояло временно на ярмарке в зимнем домике на Никольской улице. Про зарплату никакой конкретики, сколько бы не спрашивала. Сказала, что не обидят. Отработала 4 дня. После выходных пришла в домик, а там пьяная баба, моя напарница. Я очень удивилась, звоню Наталье Владимировне, обещавшей мне всяческие блага, и говорю, что мне такая напарница не нужна. Приехала в контору за расчетом. Оплатили 3 рабочих дня по 1500 рублей с вычетом 13% и того - 3900. Я к чему указываю точную зарплату, да к тому, что на этой ярмарке в домиках работают по 2 человека и зарплата составляет по 3000 руб. на человека. Ну погоревала я немного, поругалась на нашу бедную мэрию и успокоилась. А первого января звонит мне менеджер Ирина и слезно просит, чтобы я со 2-го числа вышла на работу, потому что все продавцы пьяницы, украли из кассы деньги, а я такая хорошая и что мне заплатят как двоим продавцам. Ну, вообщем, уговорила. Итог - за 17 рабочих дней по 12 часов я получила (обхохочешься)16900 рублей. И вот я хочу, чтобы люди знали, какие люди сидят в комбинате питания мэрии. А про их пирожки и пирожные - это отдельная тема. Пирожок 47 грамм стоит 75 рублей. Пирожное картошка 30 грамм - 50 рублей ну и т. д. Навезли по 200 штук и все это барахло лежало у меня на полу неделями, потому что на витринных полках зам. директора Наталья Викторовна собственноручно навалила сосновых веток среди пирожных и пирожков, и березовых пеньков штук 50. Это у них считается супермодным. Я очень переживала по поводу того, что не было в этот период проверок из СЭС. Очень хотелось бы, чтобы на эту шарашкину контору обратили внимание сотрудники СЭС и другие проверяющие органы. Бардак полный и в трудовом законодательстве и дальше по нарастающей. Я так думаю, что в самой мэрии они бутерброды с бужениной жрут и кофе без кофеина пьют (здоровье берегут), а людей можно дерьмом кормить и зарплату заработанную не платить. А в этом домике мороз больше, чем на улице, к вечеру лицо, руки и ноги отекают, как воздушный шар. Туалет на улице весь обледенелый и снаружи и изнутри. Вода для чая промерзает в баклаге насквозь, а когда чуть оттает, я поднимаю ее 20-ти литровую наверх в 10-литровый чайник. Как бы мне хотелось, чтобы это зрелище видел наш мэр и все руководство этой шараги. Хотелось бы задать вопрос этим.. - во сколько оценивается такая каторжная работа по настоящему? БОГ ВАМ СУДЬЯ!

Прочитав отзыв Непрофессиональное руководство, могу сказать, что это всё правда. Мне пришлось (на мою беду) поработать в кп Мэрии Москвы. Так, как я выносил посуду на раздачу, я очень часто за моё время работы, слышал от клиентов зала жалобы в адрес руководства. За недовес мяса, курицы и т. д. За полусырую с кровью печень. За недожаренные котлеты (полусырые). За то, что еда холодная и невкусная. За невыдачу чеков кассиром Леной и многое другое. И подпишусь под всеми отзывами и комментариями, что на кухне и на раздаче, творится полная бесконтрольность. И первые, кто в этом виноват - это руководитель и шеф повар. Слава Богу, что ушел!

Татьяна, вы действительно заврались или возможно, что то путаете. Я тоже относительно долго продержался в этом 'заведении' и Вас не помню. Сказать про комбинат можно много, потому, что положительных моментов там нет ВООБЩЕ! Грязь, тараканы, просроченная продукция которую пытаются спихнуть в блюда, коррупция, где деньги воротят на всем дирекция и шефа, а потом все сваливают на поваров или левых людей, свинское отношение ко всему персоналу от руководителей и шефов, хотя сами нулевые люди, не имеющие чувств морали и воспитания. Директор этого заведения позволят оскорблять сотрудников как ей вздумается, хотя сама выглядит будто лет 30 пьет, хотя 'будто' наверное действительность. Но и на неё найдется управа, поверьте. Ее зам воротит черные деньги за ее спиной и спиной всего ФХУ, и об этом в принципе знают все сотрудники, закрывая глаза на то, что шефа выносят с предприятия дорогие продукты и большими партиями которые в итоге в конце месяца когда проходит инвентаризация, они с бешеными глазами отчитывают поваров (видимо осознавая, что много взяли), в итоге все списывается на поваров, что немыслимо возмущает. После этого идет отсев поваров ни за что. Через комбинат питания Мэрии прошло очень много человек как сотрудников от уборщиц до шефов, и не надо только говорить как многие здесь пишут в ответах, что все они не образованные! Не образованные те люди, что воруют, скидывая все грехи на своих сотрудников и те которые красноречиво излагают свое мнение без оснований. Я могу точно сказать, что работать там нельзя, посетителей уже толком нет (из за завышенных цен на тухлую продукцию). В общем, люди сейчас работают над тем, чтобы произвести ряд проверок на комбинате питания, показать Мэру то, что твориться за его спиной в его же мэрии. Я готов подписаться под каждым сказанным словом, и утверждёно говорю, что со мной согласятся все, кто работал когда-то там или сейчас работает!

А куда смотрит контрольно-ревизионное управление Мэрии??? Они, что тоже в 'теме' Ванифатьевской??? На эту деятельницу народ жаловаться устал, а она все сидит и пыхтит - эта нулевка??? Они бы проверили бы и дело передали бы в УБЭП Москвы?? Может, ее посадят наконец, там она и похудеет! А то отожралась! До неприличия!

Поработав в данном месте совсем немного, хочу сказать: 'Люди! Не идите сюда работать!' Не потому, что мало платят и не все платят, что обещают, а больше всего из-за отношения к работникам. Взять хотя бы вечно ноющего и ведущего себя, как бабу, шеф-повара и его 'зама': оба из себя ничего не представляющие люди, безкультурные, безграмотные, любят подставить человека, пошестерить на него руководству, а затем похихикать над ним: 'Мол, как круто ему досталось'. Только не забывайте, вам это все вернется, недаром существует пословица: 'Бог все видит'. Насчет замдиректора хочется добавить: ну нельзя же быть настолько безграмотным человеком, нельзя допускать в словах по 2-3 ошибки, походите на курсы! Ну не быть тебе шеф-поваром, кишка тонка, да злобы в тебе много, как и у Павлюченко!

Уважаемые соискатели! Если Вы соберетесь пойти работать в данную компанию в МОСКВЕ, то подумайте 100 раз!Нужно ли Вам: 1)отвратительное отношение со стороны руководства, которое считает Вас 'рабами'. Начиная от вышестоящего руководства хамство, мат, оскарбления. 2)В данной компании, кроме отвратительного отношения к сотрудникам еще и задним числом уменьшают ЗП, т. е. то, что Вам обещают на собеседовании-Вы не получите! 3)Шеф-повар и его замша вообще люди неодекватные, по их словам у них все повара воруют - а они все такие белые и пушистые. Люди с неусточивой психикой. В данный момент-все сотрудники 'бегут' из компаниии.

Да уж. Мне хватило две недели, чтобы понять, что перспектива интересной и оплачиваемой работы равна нулю. При приеме на работу много пафоса и претензий на мэровский уровень, а на деле шараш-монтаж. В столовой процветает бардак, ругань в основном матом и ложь. Плюс будьте готовы к тому, что за каждым вашим действием будет сопровождаться отборный мат со стороны директора Ванифатьевой и ее прихвостня Барсукова. Кстати, за работу мне не заплатили ни копейки. Попросту говоря - кинули. Так что советую подумать, прежде чем туда соваться.

Если Вы хотите работать пять дней в неделю, а получать за четыре, Вам сюда. Одни начальники, а исполнителей по пальцам пересчитать. Среди начальников и руководителей грамотного человека найти трудно. Чего только стоит зам. директора, который грамотно писать еле-еле может.

Когда вас будут брать на работу, вам будут все улыбаться и говорить абсолютную неправду. В последствии выясняется, что отношение со стороны всех, директора и её зам просто скотское. Их совсем не волнует кто ты, как ты работаешь, хоть ты будешь выкладываться изо всех сил и твой малейший промах, и в ответ ты слышишь сплошной крик и ругань, мат, к тому же никто не соизволит даже попытаться разобраться из-за чего это случилось. Единственная мотивация в комбинате Мэрии Москвы - крик, штрафы, увольнения. А финиш в том, что зарплату первую получаешь, только через 1-2 недели, что противоречит КТЗ, но узнаешь это только через месяц, когда ждешь законной своей зарплаты. Мало того постоянные задержки и самое неприятное, так это кидалово на премию в размере 5300, если ты ушел, хоть тресни, но не получишь ее. Так, что решайте сами, стоит ли дарить свои деньги, свой труд и свои нервы этим с позволения сказать честнейшим руководителям, которые растащили весь комбинат питания.

А куда смотрит контрольно-ревизионное управление мэрии? Они, что тоже в 'теме' Ванифатьевской? На эту деятельницу народ жаловаться устал, а она все сидит и пыхтит, эта нулевка. Они бы проверили и дело передали бы в УБЭП Москвы. Может ее посадят наконец, там она и похудеет. А то отожралась до неприличия.

Когда мы ее увидели (Ванифатьеву), в голову пришла мысль, что оказались даже не в 80-годах прошлого века, а в 30-х. Сидит мурло как у Зощенко! На кухне грязь и вонища. А 'эта' вся в бриллиантах. Но что самое главное, в кабинете портрет Путина. Ну позор! То что готовят - не вкусно! Пресно! Народу на кухне и в зале полно - работы не видно! Друг за другом бегают без толку. Руководства нет - работы нет! А уж что касается банкетов! То это вопрос к УБЭПу. Куда смотрим-то?

Кушать эту 'еду' невозможно! Давно пора закрыть эту гнилую яму. Цены не соответствуют качеству предлагаемых блюд. При такой текучке кадров и отношения со стороны руководителя скоро сама станет работать у плиты, и готовить из тех продуктов, какие туда привозят, их надо сразу на помойку выбрасывать.

Да то что я там видела и слышала не поддается никакому объяснению. Человек обижен жизнью и всю свою злобу и некомпетентность, как директор, вымещает на своих сотрудниках. И все, что тут пишут, все правда от первой до последней статьи. В предновогодние праздники такой дурдом был: повара вламывали за копейки. А госпожа директор лишила половина коллектива премии, (в нормальных компаниях дают, а она отбирает). Есть в этой компании такой хмырь (главный по тарелочкам) - это не поддается никакому здравому смыслу. Человек, занимающую должность, пишет просто с такими ошибками в каждом слове, что складывается такое впечатления, что у него церковно-приходская 1 класс, со второго выгнали. И вот он, собрал все деньги с банкетов (а это черный нал) и поехал отдыхать за границу. А жаль, что в такой организации как Мэрия Москвы работают такие люди. И как можно говорить об этой кучке людей хорошее, которая не уважает ни одного работника в этом Комбинате питания.

Да, то, что я там видел и слышал не поддается никакому объяснению. Там была отличная столовая (я не оговорился - БЫЛА), сейчас же это просто забегаловка. И все, что тут пишут все правда, от первой до последней буквы. А сейчас к новогодним праздникам такой дурдом начнется - повара будут вламывать за копейки. А жаль, что в такой организации, как Мэрия Москвы работа не налажена. Там была такая классная столовая с таким штатом поваров, что могла позавидовать любая организация. А сейчас, кучка людей, которая не уважает ни одного работника в этом Комбинате питания.

Когда вас будут брать на работу, вам будут все улыбаться и говорить абсолютную неправду, в последствии выясняется, что отношение со стороны всех, директора, и её замов просто скотское. Их совсем не волнует кто ты, как ты работаешь, хоть ты будешь выкладываться изо всех сил, и твой малейший промах и в ответ ты слышишь сплошной крик и ругань, мат, к тому же никто не соизволит даже попытаться разобраться из-за чего это случилось. Единственная мотивация в комбинате Мэрии Москвы - крик, штрафы, увольнения. А финиш в том, что зарплату первую получаешь только через 1-2 недели, что противоречит ктз, но узнаешь это только через месяц, когда ждешь законной своей зарплаты, мало того постоянные задержки, бывает постоянно, и самое 'приятное', так это кидалово на премию в размере 5300, если ты ушел, хоть тресни, но не получишь ее. Так, что решайте сами, стоит ли дарить свои деньги, свой труд и свои нервы, этим людишкам, у которых совесть отсутствует. Осталась только ненависть к людям, которые на них работают - Господа директора.

А почему это вы в шоке от того, что пишут? Вы, что там поработали хоть один день? Вот приходите туда на работу, благо их вакансиями забиты все сайты о работе и посмотрим, что вы напишите тогда. Я уже один раз написала свое мнение о хамстве директора и зам директора, так мой отзыв удалили, наверно после звонка матом этой дамы создателям сайта. Светлана

Сегодня, 13 мая была по делам в Мэрии и зашла перекусить в столовую и ужаснулась! Как же господа вы это едите??? Это же есть просто нельзя!, куда смотрят руководители столовой - это же просто отвратительно. У вас, что шеф-повар из Тайги? Это же просто несьедобно. Суп просто баланда, гарнир холодный и несоленый, котлета-хлеб с элементами мяса. Я думала, что в Мэрии столовая, как в совете федерации, а это просто забегаловка. А где ассортимент, а где качество или по крайней мере горячее блюда. Отсутстует все. Присутствует только цена. Я готова заплатить за обед, но только за обед, а не за стряпню приготовленую высококваливицированными поварами и шеф-поваром.

Комбинат питания Мэрии Москвы пытается встать на ноги, при этом не желая что-то менять, но удачно пользуется данными и знаниями новых сотрудников, которых потом увольняет за ненадобностью. А главное, выплачивает не объявленную при принятии на работу з/п, а лишь ее часть, которая ниже. Так люди отрабатывают по 1-2 месяца в обещаниях и ожиданиях, выкладывают свои идеи и способы реализации для повышения эффективности работы а потом их увольняют по причине 'не подходите нам как специалист по итогам испыт. срока' или любым другим. Комбинат не платит не только сотрудникам, но и многим Поставщикам, т. к. не первый год не может выйти на оборачиваемость и работает только за счет кредитных средств.

Уважаемые руководители столовой! Супы настолько невкусные, некачественные и вообще без вкуса. Убедительная просьба, подскажите хотя бы своему шеф-повару, что помимо воды с картофелем необходимо добавлять специи. Вы что, шеф-повара из какой-то больницы взяли на работу? Пригласите к себе хотя бы одного специалиста на кухню. Мы вас очень просим! Спасибо за понимание.

Комбинат питания Мэрии Москвы (столовая). Вот это песня? Руководители с большой ОГРОМНОЙ буквы. Не ходите туда, избегайте это заведение, так как: 1. Социальный пакет и льготы просто отсутствуют. Комбинат просто банкрот. Короче для налоговой то, что надо! 2. Перспективы работы в компании — равны нулю. 3. Рабочее место и условия работы — трех этажный мат со стороны руководителей-думают поможет. Ребята я не шучу и не прикалываюсь. 4. Начальство и его уважение к сотрудникам никакое. А сами, поинтересуйтесь есть у кого образование из них? Зарплата, то есть в основном оклады у всех. Как при устройстве договоришься (18000-22000) за вычетом подоходного налога, - штраф в сумме 5,300 (это практика, бальзам на душу себе в карман) и питания так и будешь до пенсии получать 0. Оклады не индексируются с учетом инфляции, индексация только в мечтах. Есть конечно костяк сотрудников, человека 2 (это то, что осталась после побега из этой компании). И скажу так. Кто желает проверить — ради бога, попробуйте там поработать. Если хватит на неделю-то вы просто супер. Такого мнения вам выскажет руководитель в лице директора и ее замы. Хотя понимаю таких полно. Но это, что то!

В заводской столовой готовят намного вкуснее и дешевле, чем в столовой Мэрии Москвы. Вы где взяли такого шеф-повара и поваров. Просто ужас, невкусно, некачественно, однообразно. И это в Мэрии Москвы. Да таких людей нельзя брать на такие должности, если они готовить вообще не умеют, а выпечка вообще отдельный разговор. Кроме каждодневных пирогов, которые уже всем надоели и пирожных из искусственных сливок по цене целого торта, вообще ничего нового. Хочется спросить у директора, а, что на большее фантазии не хватает. Советские пирожные намного вкусней, чем ваши искусственные сливки. Просто все настолько плохо, что как написал предыдущий оратор - наймите азиатов, они лучше приготовят чем, то чем вы сейчас кормите людей.

24 апреля мне пришлось обедать в столовой мэрии, я просто была в ужасе. Господа Управленцы этой замечательной столовки! Где вы набрали таких поваров? Может быть Вам пригласить азиатов? Ps. Лучше всего у Вас получается нарезать и продавать бутерброды в буфете.

Я работник Мэрии, в среду была в столовой и такое услышала, что и есть расхотелась. Директор так ругалась матом на своих работников, что мне стало даже противно. Мало того, что цены заоблачные (блины от 25 руб. до 50 руб. за штуку), так еще и мат отборный. Еда в столовой отвратительная, готовят безобразно. Все невкусно, некачественно, да и кому там готовить, если такое отношение к персоналу. Шеф-повара или увольтесь или научитесь готовить. Директору Ванифатьевой не привыкать увольнять людей, от неё люди бегут, как от чумы. Я так это не оставлю. Буду писать руководству о ужасном питании в столовой и хамстве в лице директора Ванифатьевой и ругне на раздаче.

За последнее время десятки тысяч жителей Москвы оказались в качестве бездомных на улицах Москвы. До последнего времени мэрия Москвы отказывалась, что то делать в отношении них и выделять бюджетные деньги на поддержку бездомных Москвы. И вот новая пакость от мэрии Москвы. Чиновники мэрии наконец стали признавать проблему бездомных в Москве, стали выделять бюджетные деньги. Но благое начинание сразу обросло воровством, бездушием, издевкой. Чиновники стали попросту разворовывать выделенные бюджетные деньги бездомным Москвы, а проводимую акцию "Милосердие" превратили в издевку. Была введена некая формальная и наверное издевательская мера: созданы бригады социального патруля. Занимающиеся прямым обманом и издевкой против бездомных. Однако в СМИ социальный патруль от мэрии Москвы на десятках газелях объявлен чуть ли не благодеянием для населения. Неким чудом. Окружен ореолом некой заботы воров из мэрии Москвы о местном населении. Мы очевидцы некой "работы" бригад от мэрии Москвы "социального патруля" свидетельствуем обман и формализм его работе, а вовсе не заботу о бездомных: на одном из вокзалов Москвы нас и еще человек 5-6 подобрала бригада на белой Газели с номером 326 региона 199. Социальный патруль пообещал, что нас привезут в центр реабилитации, накормят, дадут одежду, обеспечат ночлег на ближайший месяц. Никакой кормежки социальный патруль нам не дал. Обман и издевку мы почувствовали сразу. Нас пол часа везли в холодной машине и по дороге ни давали ни кипятку, ни еды. Потом оказалось, что нас привезли в некий центр дезинфекции, противоэпидемический санитарный пропускник возле метро "ВДНХ". Еще пол часа мы чего то ждали. Еды не давали. После один из хитрецов из бригады "социального патруля" объявил, что нас привезли для мойки. И, что мойка обязательное условия получения еды и ночлега. Никто не видел в мытье ничего плохого. Смущало другое: вещи, ценности, одежду, документы при мытье надо было оставлять бес присмотра в общем зале. При нас у одного таким образом украли документы и деньги. Но социальный патруль это не волновало. Как оказалось в этом противоэпидемическом санитарном пропускнике никто ни за, что не отвечал. Отказывающимся от мытья соц патруль отказывал в предоставлении ночлега, еды и предлагал убираться восвоясии своим ходом. Для терпеливых и тех кто не высказывал открытого недовольства на территории противоэпидемического санитарного пропускника кормили. Эту бесплатную кормежку иначе как издевкой не назовешь. На морозе на открытом воздухе было три длинных и загаженных деревянных стола со скамейками. И столы и место было давно уже превращено в бесплатный туалет для всех желающих. Было грязно, мерзко и неприятно воняло. Бесплатный обед состоял из горохового супа, на второе пюре из картошки и далее сладкий чай. Все приготовлено кое как, невкусно. Чай очень жиденький. Заварку как принято у аферистов конечно же разворовали. Многие увидев как их уже в самом начале "социальной реабилитации" обманывают и демонстрируют издевку, сразу уходили. Некие центры социальной реабилитации куда после бесплатной кормежки обещали отправить многих было попросту только бесплатным ночлегом. С 8 вечера до 8 утра там давали койко-место. После ночлега постояльцев бесцеремонно выталкивали на улицу в 8 часов утра, на мороз, на целый день. При ночлеге еды не давали, кипятку не давали, постельного белья не давали. Давали просто место на лежанке. В таких так называемых центрах социальной реабилитации было ночью холодно, не топили, и сыро. Но. в СМИ, в неких цветных рекламных буклетах аферисты мэрии Москвы врали как заведенные, описывая красивую и беззаботную жизнь постояльцев таких "реабилитационных центров". И под конец аферисты "социального патруля" стали всем раздовать некие филькины грамотки - Справки для проезда в московском метро и поездах. Социальный патруль открыто врал, что они дескать дают право на бесплатный проезд. В действительности московское метро и железная дорога игнорируют такие липовые справки социального патруля, и официально отказываются их признавать. Аферы мэрии Москвы которая без Лужкова, а с новым начальством против бездомных вызывают массовое возмущение у населения Москвы. Все чаще люди уже открыто плюются при упоминании чиновниках аферистов из мэрии Москвы. "Такой издевки, и такого обмана против населения при бывшем мэре Москвы Юрии Лужкове не было."жалуются люди в своих письмах. Мы просим прекратить обман и издевку аферистов мэрии Москвы против бездомных.

Уважаемые руководители столовой! Прошу вас обратить внимание на приготовления супов. Может вам послать вашего шеф повара на курсы? Ну очень невкусно. И дорого.

Я проработала много лет было все хорошо, но с приходом Ванифатьевой В. Н. я узнала много нового, мне не пришлось сидеть на зоне. Такого хамство я не слышала нигде и такого обращения. Я поддерживаю Лену, Свету, Алексея и Марину.

Спасибо за поддержку ребята! А я так переживала что меня на работу в комбинат не взяли. Так обидно было видеть вокруг себя не профессионалов работающих в бухгалтерии. Тогда меня "тестировали" 3 недели - за рабочим столом у компьютера. Тестировали тестировали и в итоге не взяли и даже не позвонили, сказать, что моя кандидатура не прошла. Но действительно неуважение к людям!

В декабре месяце пришлось присутствовать на банкете, который проходил в комбинате питания МЭРИИ г. Москвы. Все прекрасно (кухня, сервис), но пришлось быть свидетелем хамского отношения руководства к подчиненным: нецензурная брань и тому подобное. В общем праздничное настроение было испорчено. Жаль персонал, который работает в подчинение такого руководства. Желаем персоналу, в Новом Году, всего доброго, а так-же прекрасного Нового Руководства в новом году.