мельбург

После долгих раздумий нами был выбран Ресторан "Мельбург" ввиду приятной и современной обстановки, не требующей существенных дополнительных украшений зала - они просто лишние. Ценник высокий - 2, 5 т. р. на человека, но нам в нескольких заведениях разного уровня сказали, что заказ банкета должен быть минимум на 50 т. р. "Мельбург" не был исключением, но выигрывал по атмосфере (на наш вкус, конечно). Мы забронировали день, заказ по меню приехали делать за пару дней до свадьбы, чтобы все у персонала было свежо в памяти. Но. Заказ принимала администратор Елена, а в день банкета была администратор Нина. С Еленой все было оговорено до мелочей - по времени подачи блюд, их количеству, составу и т. п. Нам было обещано, что все будет на высшем уровне и, что чуть ли не звезды с небес нам готовы достать по нашему желанию. Но. На самом банкете все вышло менее радужно, нежели обещания, данные до. Или Елена не передала Нине все наши оговоренные "нюансы" банкета, или Нина не так поняла, или еще что, но. Мы просили 5 столов для гостей: 4 для гостей, 1 отдельный для фотографа, оператора, тамады и диджея. К началу банкета, когда я пригласила ребят к столу, оказалось, что для фотографа и других стола нет. Ребята вынуждены были стоять и ждать, пока его второпях организуют на глазах всех гостей, которые уже принялись перекусывать, т. к. все были голодны. Неприятно. Но бывает. Пляшем дальше. На столах не оказалось тех блюд, которые так тщательно были нами оговорены заранее. Половину просто вычеркнули из меню почему-то (но цена в чеке по итогу каким-то чудесным образом только выросла!). В итоге голодные гости смели все, что могли на столе, а т. к. на нем почти ничего не было и спустя 1, 5-2 часа банкета и не появлялось нового, все изрядно опьянели, а родители, как самые близкие люди, переживающие за все и вся, и вовсе стали подходить и задавать нам вопросы: "Где еда? Вы так мало заказали? Еще что-то будет?". Естественно, такие же вопросы читались в глазах друзей, которые просто в силу своего воспитания не могли нам их озвучить. Праздник продолжался. Свидетель и жених были вынуждены пойти разбираться с персоналом, ругаться с администратором Ниной и звонить Елене. Неприятно, но иначе у нас на столах спустя 3, 5-4 часа не появилось бы горячего, тарталеток, гарнира и всего остального. И это все было принесено после разгона и ругательств ребят в течение получаса, все разом, заполонив столы. Хотя все четко оговаривалось по времени подноса каждого блюда, чтобы люди не голодали и не давились всем вместе. Но. Благодаря "слаженной" работе персонала ресторана "Мельбург", наш банкет оказался далеким от "звезд с неба", которые были обещаны до. Так еще и официантки после наших разбирательств ходили недовольные, а одна даже набралась наглости и подошла ко мне, чтобы выяснить отношения, мол дескать почему мы так ругаемся и, что они такого не такого сделали. Ну это уж верх наглости. Я, невеста, в положении, уставшая за весь день на каблуках и не евшая толком в течение дня, расстроенная таким "приемом" и вынужденными разбирательствами, должна была еще какой-то официантке объяснить, что именно меня не устроило в нашем праздничном, единственном в жизни свадебном банкете! Нет, я не какая-то там фифа, не подумайте, но меня это возмутило до безумия. В связи со всем выше перечисленным, оценка качества обслуживания - наихудшая, если бы было "ужасно" или "очень-очень-очень плохо" я бы выбрала именно эти оценки. Интерьер хороший, тут не поспоришь и персоналом не испортишь. Заслуга хозяина заведения. Оценка - "хорошо". Кухня - "Нормально" ввиду того, что некоторые порции мне показались гораздо меньше заявленных, и основное блюдо от шеф-повара весом в 7 кг. и 9 т. р. куда-то незаметно испарилось сразу, после раздачи по 1 маленькой порции гостям. Гостей, уточню, было 23 человека вместе с нами, фотографом и др. Итог: чек на 70 т. р., ужасное обслуживание, осадок на душе и нежелание больше посещать данное заведение. Ребята, молодожены, искренне не советую данное заведение. Желаю всем отличного банкета и обслуживания, которое порой перекрывает даже недостатки блюд!