старое русло

4.01.13 г. присутствовала при ужасной сцене (я уже уходила), когда менеджер заведения во всеуслышание заявила, что официантки должны идти ей помогать накрывать стол для банкета, "а в зале некого обслуживать, там сидят три калеки". Нормальная кухня, как сейчас везде - интерьер своеобразный. Чего ж так к подбору персонала безграмотно подходят! Ее в зал-то нельзя выпускать!

4.01.2014 г. впервые побывали с мужем в этом кафе. Претензий к поварам и интерьеру нет - все очень обычно. НО! Потрясла Лучший Работник заведения - менеджер Мария. Предлагая официантам пойти помочь ей накрывать банкетный стол во всеуслышание сказала: " А кого здесь в зале обслуживать, в зале ТРИ КАЛЕКИ!" В это время в эфире телевизора возникла пауза, и это все услышали! И это лучший работник! Нигде и никогда я даже не слышала о таком отношении. Поражает, что хозяева заведение не объяснили ей ее место - называйся ты хоть менеджер, хоть хостесс, хоть как - ты обслуживающий персонал. И поэтому весело и с улыбкой обслуживай. А отношение к клиентам можешь на кухне выражать. А в зале - улыбаемся и машем. Короче, при таком многообразии и разнообразии мест отдыха и питания нельзя позволять себе держать таких мерзких работников! Думаю, не стоит говорить, что при моих частых поездках в смоленскую область, ни я ни кто из моих знакомых в это заведение не ногой! Найдем место для нормальных))).