васаби

В заведении администратора не обнаружили и прошли к свободному столику самостоятельно, пришли к выводу, что заведение очень маленькое и в администраторе не нуждается наверно, но потом выяснилось, что она существует, но просто устала, наверно, и в зале появлялась редко, за 1 час нашего пребывания там, она явилась миру секунд на 15))) Было занято всего 4 столика вместе с нашим. Официантка подошла достаточно быстро, на 4 столика они работали вдвоем. Нам подали меню и мы приступили к выбору…В меню было очень много непонятных и наверное японских слов) Меню достаточно разнообразное и интересное, много блюд с морепродуктами, такими как лакерда, морской гребешок, морской окунь, тунец и даже краб был замечен) Большой выбор супов и салатов. К сожалению, не обнаружили гункан с угрем и сладкий ролл. Официантка спросила, в каком порядке нам подавать блюда и предупредила, что роллы и суп будут готовы через 15-20 минут. На вопрос какой сыр в роллах, был ответ филадельфия и так оно и было, именно он находился в роллах. Сразу же нам принесли чайничек «Гавайского тропического» чая. В описание ничего не было сказано, поэтому будем предполагать самостоятельно, что там набор каких-нибудь тропических фруктов) Недавно купила чай себе домой ройбос Тропический рассвет, так вот по вкусу похоже с гавайским чаем, но когда ты ходишь в заведение хотелось бы увидеть эталон, в нашем случае этого не произошла. В чае не было ничего легендарного. Спустя 20 минут как и было обещано, принесли суп и роллы. Суп «Гедза с пельменями из судака». Вкус очень насыщенный, в самый раз было добавлено специй, кинза пришлась как раз к месту с морковкой и огурцом, мммм а пельмешки из судака я вообще пробовала впервые и была приятно удивлена, это оказалось очень вкусно. Ролл филадельфия, в Васаби он называется «Классик ролл». Он пока оказался самым лучшим роллом из тех заведений, где мы были. Сыр филадельфия, оказался однозначно филадельфией и очень хорошо сочетался с лососем. Единственный минус в том, что лосось был очень тонкий. Горячий ролл с лососем и сливочным сыром (лосось, сливочный сыр, темпурный кляр). Ролл оказался достаточно простеньким и без изюма. Ничего особенного про него сказать не могу, ни плохого, ни хорошего. Фирменный ролл «Васаби» (лосось, тунец, лакерда, креветка, окунь морской, угорь, огурец, маринованная редька, кунжут, соус «Унаги», майонез японский, нори, рис, жареные в темпуре: лук порей, морковь, перец сладкий). Очень много всего в составе этого фирменного ролла. Когда нам его принесли, я смогла определить только где находится креветка, остальные морские жители оказались без опознавательных знаков. Внутри ролла изюминкой были жареные в темпуре: лук порей, морковь, перец сладкий. Огурец на мой взгляд был лишним. Суши с креветкой в этот раз повезло. Креветка была свежей, рис получился удачным. В целом я довольна. Спустя 30 минут принесли рис с морепродуктами. Когда его только поставили на стол, запах не из приятных от него стоял) Мы насторожились, но попробовать надо было. В рисе было обнаружено: яйцо, вареная морковь, кальмаров немного и креветки. Приправа в нем не жила, она бы хоть отвратный запах непонятно чего перебила. Попробовали, и доедать его не стали. Заказали так же на десерт фирменные конфетки от шеф-кондитера, приготовленные в собственном кондитерском цехе. Мммм они были шикарными, каждая конфета это фейерверк вкуса, все очень разные и вкусные. Всем советую попробовать. На двоих мы поужинали на 1770 рублей. Спасибо «Васаби» за вкусные конфетки и за один из лучших роллов филадельфия)) А вот рис с морепродуктами я потом еще весь вечер вспоминала и пыталась перебить его вкус чем-нибудь более приятным…

Плюсы: недорого. Минусы: кухня - отстой, обслуживание долгое, на кухне одни гастарбайтеры. Зашли случайно, пару недель назад, вшестером, 3м/3ж, не заметили как остались одни, рассчитались (скорее всего, самый большой чек за день), заходят два каких-то лоха, кореша персонала, ну и типа попытались нас выпроводить))) После применения небольшого физ. воздействия, парни угомонились, выскочили все повара, официантки, администраторша стали вопить, что сейчас вызовут полицию, можно, конечно было дождаться, покуражиться и отправить в участок всю забегаловку, но просто уехали, больше в эту помойку ни ногой.

Заказываем уже в этом ресторане давно, всё очень нравится, роллы отменные, всегда свежие и вкусные. Но есть один момент, который меня "настораживает" уже долгое время, всё хочу сказать об этом и вот наконец говорю, так как вчера меня снова этот момент "заставил понервничать". Это курьеры, которые доставляют роллы! Приезжают всегда мужчины моего возраста в самом расцвете сил! И всё вроде бы хорошо, но они все, как на подбор возмущаются, что я даю без сдачи и именно мелочью. Причем я даю всегда тысячные, а 50-60 рублей десятками монетами (ну извините, что их ввели в нашей стране). Мне жутко не приятно слышать например такие слова вчерашнего курьере: "А, что рублями не могли дать?" Это в общем, как называется? Я ведь в следующий раз могу 5000 дать и пусть бегают сдачу ищут, очень в общем меня беспокоит этот факт, что чем больше о людях заботишься, ищешь им без сдачи, чтоб поудобней, а тут такое. Честно, мне и роллы уже расхотелось кушать.

Раньше очень нравилось сюда ходить, но за последние полгода обслуживание в заведении окончательно испортилось. Менеджер указывает, где мне раздеваться, в гардеробе или в зале, официанты ничего не помнят кто и что заказал. Не буду описывать все нюансы, но самое яркое впечатление осталось со среды (25/10/2012), официант с чудесным именем Андрей начал с того, что вернулся уточнить кто и что из нас заказал, по мере готовности начал приносить еду, перепутав кому что, затем он принёс пельмени и уронил крышку от посуды прямо в блюдце с соевым соусом, забрызгав всё вокруг =))) Пельмени, естественно, были не те, что я заказывал: D В конце всего этого цирка он принёс нам счёт, через 5 минут вернулся и забрал его с извинениями, что он "не правильно посчитал". Полгода назад перестали с друзьями ходить в "Шоко", так как вечером там частенько стали подавать старую разогретую в микроволновке еду и опять же были проблемы с обслуживанием, теперь пришла очередь отказаться от посещения "Васаби". Очень жаль.

В выходной гуляли с женой по магазинам, очень захотелось покушать и зашли в первое попавшийся ресторан, то есть Васаби, нас не встретили, также как и не проводили, курящие зоны очень рядом находились, обстановка не очень, а кухня была средненькой.

Прекрасно понимаю, что работа официанта изнуряет, но зачем срываться на клиентах ресторана? Мне на вопрос о содержании ролла выдали целую лекцию о том, что нужно читать, а не спрашивать без толку у официанта, тем самым отвлекая его от работы. Испортилось настроение и впечатление после такого обслуживания напрочь.

Мы были недавно, но в городе было очень холодно, в этом заведении было холоднее в 3 раза чем на улице, готовили очень долго, официанты не приветливые и в общем атмосфера заведения не располагает к теплой беседе. Хочется поскорее съесть свои, кстати неплохие, роллы и убежать по-скорее.

Совсем рядом с дорогой, очень низкие столики, официанты не расторопны. Цены чуть выше среднего, но вовсе не оправдано. Как готовят не понравилось.