хинкаль палачъ

Работала в Хижине. Откровенно не рекомендую. Ниже почему. Во-первых, повара не имеют медицинской книжки. Кухни грязные, присутствуют тараканы, в больших ресторанах - крысы. Далее. Сотрудники - официанты - выходцы из бывших стран СНГ - Узбекистан, Таджикистан. Так же не имеют медицинской книжки. Вам еще не противно? Тогда я продолжаю. Холодильники грязные, помещения не сосуществуют санитарным нормам. Как же они проходят проверку? Легко, сотрудникам СЭС дают волшебные конверты. Далее. Генеральный директор - Рокэ Илья Исакович. В прошлом бандюган, привыкший решать вопросы так, как их решали в 90-е. По русски до сих пор плохо понимает! Не образован. Сотрудникам зарплаты не платит, речь идет об официантах. Его верная помощница, правая рука - Еремкина Лариса Егоровна - работает там уже больше 15 лет. Так же не образована. Именно она и дает взятки гос. служащим. Чтобы ресторанчик держался на плаву и хоть как то приносил прибыль глупому грузинскому еврею.

Отмечали свадьбу. Зал был красивый просторный, но как начали собирать нам оставшиеся продукты домой, потом открыли все это дома, а кушать то было и нечего. Одна зелень и огурцы. Мы заказывали очень много и стол бился от еды. Гости не могли СТОЛЬКО съесть. Алкоголь мы тоже покупали свой очень много и люди не могли выпить 20 бутылок водки 10 бутылок коньяка 15 бутылок вина, гостей было 40 человек и все пожилые родственники и из них 6 человек молодежи. А приехали домой с 5-ю бутылками водки. Оставили за все в ресторане 250 тыс. А им все мало.

Очевидно, что в этом ресторане не стремятся заработать. Решили заказать банкет на пятое января. Естественно позвонили и договорились заранее о том, что приедем и обсудим меню. Понятно, праздники и все такое, но, когда мы приехали, было ощущение, что мы нарушили чей-то выходной. При нашем появлении официанты, бармен (наверное), гардеробщик, вскочили явно посапывая ото сна и с недовольным видом ушли дружно на кухню. Я успел сдать куртку в гардероб, но, как только он услышал, что мы только обсудить меню, вернул мне куртку. Я это расценил, как "уж лучше гости будут ходить по залу в верхней зимней одежде, чем я подниму свою попу еще раз". В итоге нас усадили в предбаннике и принесли меню. Вряд ли человек, принимавший наш заказ, раньше общался с гостями. Мы совсем не требовательны, но когда сталкиваешься с явным хамством, задумываешься, а стоит ли оно того. По ходу обсуждения ни на один наш вопрос не было дано ни одного толкового ответа, напротив, некоторые воспринимались в штыки. К примеру на вопрос, можно ли с шашлыками в качестве гарнира подать холодный салат из овощей (уж не запомнил, как он называется), мне ответили, что у нас и так гарниров достаточно в меню, выбирайте из них. И все таки как-то меню составили, уже без настроения. Правда не без хитрости. На словах договорились о двух порциях "ассорти из шашлыков", в бумажку к себе он записал так же две, а в предзаказе их уже три. В предзаказе ни слова о чаевых, а на словах он об этом вспоминает. Мы не против чаевых, но впишите их в счет, чтобы было понятно и наглядно сколько денег нужно заплатить. А эта бухгалтерия на коленке не катит. Пока нам составляли предзаказ, мы переглянулись и решили попробовать другой ресторан, но от этого пока не отказываться, соответственно, договорились привезти сюда предоплату на следующий день, если не найдем ничего лучше. Вернувшись с предзаказом, человек опять неадекватно воспринял наше решение подумать еще. К слову мы приехали с деньгами и явным желанием забронировать стол именно здесь, а передумали и засомневались только из-за "профессионализма" принимающего заказ. Не знаю, как его зовут, он не представился, наверное забыл. Сказал, что надо платить сейчас, по другому никак. Но на нет и суда нет. Здорово, что вы можете себе позволить потерять банкет на пустом месте.

Хочу поделиться своим впечатлением о ресторане 'Хижина' на Савеловской. Недавно праздновали свадьбу в этом ресторане. Все переговоры о банкете велись с администратором Ингой. По договору была определена конкретная сумма оплаты за банкет, которую разбили на 2 части и вторая часть, по инициативе администратора, должна была быть оплачена по завершению банкета. За 3 дня до банкета, выяснилось, что музыкальное оборудование оплачивается отдельно, хотя изначально сказали, что аппаратура предоставляется нам в полное распоряжение и не о каких деньгах речи не шло. На банкете выяснилось, что оборудование не исправно и музыка появилась лишь к завершению праздника. Также к концу торжества выяснилось, что обслуживание не было внесено в предварительный договор об оплате, и вместо одного количества бутылок вина (которые обязали приобрести в баре ресторана), без согласования с хозяевами банкета было выставлено большее количество бутылок, что в конечном итоге значительно увеличило оставшуюся сумму за банкет. От объяснений администратор Инга 'улизнула'. Еда была вкусная и хорошо оформлена, единственное не понятно, почему красная икра была в 'МИЗЕРНОМ' количестве, хотя сумма оплаты за икру была внушительной. Больше в этот ресторан мы не пойдем! И Вам не советуем!

17 октября зашел в ресторан в 11.30 для того то бы заказать с собой куриный бульон в больницу и остался доволен! Во-первых, обойдя ближайшие рестораны мне отказали это блюдо готовить, во-вторых, зайдя в ресторан Хижина, меня тепло приняли не смотря, что ресторан начинал свою работу в 12.00, не отказали приготовить бульон, за что спасибо персоналу! В-третьих, я пока ждал суп 10 минут, решил перекусить, заказал СУП ХАРЧО и лаваш, вкуснее суп харчо я не кушал! И лаваш был горячий. Суп приготовили, завернули с собой. Ребята, в следующий раз я приду сюда с семьёй!

Хижина на Новодмитровской. Принесли Цезарь с лососем, лосось оказался из морозилки! Сам салат был пересоленый. Харчо без мяса, только шмат жира, совершенно невкусный. Селедка магазинная. Хачапури было ничего, если бы не огромный кусок дешевого сыра внутри. После обеда была тошнота. Очень не рекомендуем. Цены как в Яре. Просто неадекват. Интерьер и музыка ужасные. Только официантка произвела хорошее впечатление.

Бизнес ланч совсем плох — жиденький суп, майонезный салат из странных ингредиентов и картофель фри на машинном масле.

Официантка со стола щеткой смела крошки в совок, совок пыльный. А потом вилки на стол разложила!

Обслуживание плохое. Не нашел ни одного грузина - по моему это узбекское заведение.

Праздновали корпоративно Новый год, было заказано обслуживание, но обслуживание заключалось только в том, что подносили новые блюда! Под конец была принесена тухлая курица, видимо считали, что все пьяные — прокатит! После скандала все официанты разбежались, только какой-то менеджер жутко извинялся, курицу заменили и пообещали бутылку вина в компенсацию, которую и то зажать пытались, но после жесткого напоминания все таки отдали! Также пытался перед нами выступить пьяный посетитель, который отобрал у певицы подставку для нот, только она с ним и сражалась, охрана отсутствует полностью! Категорически не рекомендую посещать данное заведение! Когда попросили упаковать все, что осталось с собой официанты очень нехотя этим занимались, и сваливали в одно корытце не совместимые блюда! Все отвратительно! Пол в месте танцев когда-нибудь все таки провалится, он ходуном ходит! Не ходите туда — это опасно для ваших - желудка, кошелька и здоровья!

Хотите нормальных хинкали и хачапури — идите в другое место, и дешевле и вкуснее можно найти. И пива здесь нет. И еще вечером громко и противно поют.

Пива нет, принесли фирменную кислятину, дай Бог переварить. Решили заказать водки, половины нет. Обходите стороной.

Ужасное обслуживание! Абсолютно хамские официантки. Непреодолимое желание сразу встать и уйти!

В пятницу на бизнес-ланч не ходите! Разогретые консервы. Свекладафасоль.

Шикарный ресторан во всех отношениях: персонал СУПЕР (очень внимательные, улыбчивые, человечные, ну очень хорошие) кухня КЛАСС (вкусно, быстро, разнообразно, сытно, завораживающе). Везде чисто, аккуратно, со вкусом. Всем советую посетить этот ресторан: здесь Вы и отдохнёте, и просто побываете в сказке, где всегда присутствует и любовь и доброта и внимание, которого так мало в нашей жизни.

Музыка ужасная, обслуживание ужасное. На Савеловское сидел с друзьями. Одни таджики и узбеки.

В Хижине на Чертановской на обед нам подали не свежеприготовленные блюда, а подогретые остатки - спасибо, хоть не отравились.

Ходим на бизнес-ланч с коллегами довольно часто. Кухня неплохая. Но сегодня, 11.12.13, возникла очень неприятная ситуация. Когда принесли нам второе блюдо, в моей тарелке ползал таракан или жук (не рассматривала). Я позвала официанта (не того, кто обслуживал наш столик), показала всю эту картину. Он отнес порцию на кухню. После, подошла официантка, обслуживающая наш столик, с новой тарелкой второго. Поставила блюдо на стол со словами: 'Повар приносит свои извинения'. Я отказалась от этого блюда, попросила принести мне чай (после такой картины, вряд ли у кого-то возникнет желание есть). Я, конечно понимаю, что в общепитах возникают разные ситуации по поводу насекомых, но меня, честно говоря, поразило больше не то, что в тарелке была живность, а то, что данный факт был проигнорирован обслуживающим персоналом кафе 'Хижина' до момента моих претензий, словно ничего не произошло. Можно было бы и повежливее извиниться от заведения в целом и вообще попытаться урегулировать ситуацию. Так мало того, что она была почти проигнорирована, так нам еще включили в счет полноценный бизнес-ланч. Естественно, нам это не понравилось. Вообще, можно было поднять скандал, но не хотелось портить настроение. Мы подозвали девушку, которая встречает гостей на входе, думая, что она администратор. Но, оказалось, что администратора и хозяина там не было на тот момент. Во всяком случае, когда я ей объяснила ситуацию и поинтересовалась, нормально ли, что мало того, что мне был испорчен обед (и не только мне), бизнес-ланч я не съела и мне еще выставляют полноценный счет? Она быстро среагировала, ответила, что в действительности я ничего не должна платить. И когда официантка подошла за счетом, то молча схватила деньги и счет и ушла. Никакой доброжелательности, одно недовольство. В целом, заведение неплохое. Просто поразило подобное отношение официантов данного кафе к своим клиентам. Хотелось бы, чтобы администрация данного заведения сделала соответствующие выводы. Осталось неприятное впечатление.

Пришли сегодня в ресторан 'Хижина' на Бутырской улице, чтобы заказать столик на 20 декабря. Настроение было испорчено уже через минуту общения с администратором Георгием. Его надменное лицо, с которым он нас встретил, не предвещало ничего хорошего. Сначала нам было предложено меню не совсем отвечающее нашим пожеланиям, а когда разговор зашел о напитках, цены на них нас сильно впечатлили. Например, были предложены вина от 2000 руб. за бутылку. И когда Георгий понял, что мы не намерены платить такие деньги за ужин, он только спустя полчаса разговора с нами, сообщил, что минимальный заказ в этот день должен быть не менее 3500 руб. на человека. Если и платить такие деньги за ужин, то не в ресторане такого уровня, как 'Хижина'.

Добрый день! Планировала отпраздновать свой юбилей в ресторане "Хижина" в Томилино. Не получилось! Столик был заказан на 12 человек. Уточнила у администратора, что музыка начинается с 19.00, поэтому своих гостей пригласила на 17.00. В зале было три банкета и один из них оказался с громогласным тамадой, микрофоном и соответствующей праздничной программой. Такое мероприятие допустимо только в отдельном зале. В этом нет вины отдыхающих - им это разрешила администрация. Они даже нас не предупредили об этом. Мы сидели не слыша друг друга и с чувством, что находимся на чужом юбилее. К 22.00 часам начали интересоваться будет ли и для остальных праздник, музыка? В ответ хамство. Осталось плохое впечатление от заведения, так испортить праздник надо было постараться. Самое главное жалко потерянного времени, выбор ресторанов достаточно большой. Получив разовую оплату - клиентов потеряли массу. Мне кажется из всей сети в Томилино самый большой и красивый зал, а сделали из него столовку-забегаловку. Кухня тоже далеко не на высоте. Единственно большое спасибо повару который готовил на мангале и гриле. Эти блюда были замечательные! Все остальное невкусно и даже некрасиво. Чтобы испортить лобио надо иметь особый талант. Вино по акции в подарок не дали. Больше к вам не приду и другим не посоветую.

Были сегодня в Хижине на Чертановской улице. Из плюсов - быстрое и вежливое обслуживание, но отвратительная кухня всё перевешивает. Окрошка - набор из магазина Пятерочка и то вкуснее. Если уж позиционируете себя как ресторан, то следует класть в неё вареноё мясо, а не колбасу (причем в мизерном количестве). Фирменная форель - переизбыток майонеза, который и забил весь вкус рыбы. Цены на всё это сомнительное удовольствие, на мой взгляд завышены.

Отмечала там своё День Рождение 15 июня 2013, кухня очень вкусная, обслуживание приличное, но живая музыка отвратительная, смените репертуар, а лучше поменяйте этих музыкантов!

Никому не советую организовывать в этом заведении банкеты и отмечать праздники. Отношение не просто плохое, а наплевательское. Итак, заказали банкет в Хижине на Бауманской заранее, юбилей у мамы, оплатили, подкупило то, что действует акция, платишь 2100 с человека и спиртное бесплатно. Вроде все хорошо, красиво и пр. Когда пришли в ресторан и стали отмечать праздник, то столкнулись с ужасным обслуживанием, гости сидели и ждали с пустыми тарелками когда же им принесут холодные закуски, горячие закуски, горячее в итоге вообще не дождались и попросили завернуть с собой. По факту конечно положили не все, что осталось с банкета. Все обращения и просьбы к официантом заканчивались только обещаниями сейчас все будет. Я говорила, что у мамы юбилей и такое обслуживание не приятно, гости сидят и ждут. В итоге пришлось разговаривать с менеджером этого заведения, которая вообще нахамила и сказала, что мы сами виноваты ( в чем не понятно, наверное, что пришли к ним). Потом подошла еще раз и опять стала хамить и говорить, что мол где вы видели чтобы обслуживали быстрее и пр. Один негатив, никому не советую. За, что взяли еще 10% обслуживания? Банкет был 9 февраля.

25.11.2012 г. Отмечал свой юбилей с семьей, заказал банкет заранее. Ставлю твердую 3! Что не понравилось: 1. заветренная чаша с фруктами, 2. салаты сделаны настолько просто (с заметным преобладанием листьев салата), что 'тянут' на хорошее кафе, но никак на хороший ресторан, 3. двоих детей до 3-х лет посчитали, как взрослых и поэтому не предоставили скидку на спиртное, 4. принудительные сборы на чай в размере 10 %. Что понравилось: 1. хороший интерьер, простор, 2. хорошее обслуживание официанта, 3. близкое расположение от дома. Вообщем: заплатили 20000 руб. на 7 человек, а сервис и кухня, максимум, на 11-12 т. руб.

13 октября праздновали день рождения в Хижине, на Чертановской. Столик забронировали заранее, предоплату внесли так же заранее. В данном заведении, бывали уже не раз, и поэтому с отличным настроением собрались отпраздновать юбилей. Официантка Лиана предложила банкетное меню, но так как у нас принято, что каждый платит сам за себя и вкусы у всех разные, (что тоже оговаривалось заранее при бронировании) мы отказались и каждый делал себе заказ отдельно, что уже по выражению лица Лианы, ей не понравилось…. По окончании вечера, Лиана принесла счет, который мы стали делить на кол-во гостей, и после того, как мы расплатились, вызвали раздражение нашей официантки… Видимо, размер чаевых ее просто не устроил. Лиана швырнула нам сдачу на стол, чем повергла всех в недоумение, сказав, что ей от нас ничего не надо. При попытке спросить, чем она не довольна, было отвечено в очень грубой форме: 'главное, что бы вы были довольны''. Вердикт: заведение не плохое, но надо более тщательно подходить к подбору персонала. P.S: Еще не очень порадовала в этот раз музыка. Очень большие перерывы между песнями и много медленной музыки, под которую, никто не танцует. Скорее, потому, что никто ничего не заказывает (хотя мы делали заказ)))). Все завязано на чистой прибыли, а качество обслуживания хромает.

13 октября праздновали день рождения в Хижине, на Чертановской. Столик забронировали заранее, предоплату внесли так же, заранее. В данном заведении, бывали уже не раз, и поэтому с отличным настроением собрались отпраздновать юбилей. Официантка Лиана предложила банкетное меню, но так как у нас принято, что каждый платит сам за себя и вкусы у всех разные, (что тоже оговаривалось заранее при бронировании) мы отказались и каждый делал себе заказ отдельно, что уже, по выражению лица Лианы, ей не понравилось…. По окончании вечера, Лиана принесла счет, который мы стали делить на кол-во гостей, и после того, как мы расплатились, вызвали раздражение нашей официантки… Видимо, размер чаевых ее просто не устроил. Лиана швырнула нам сдачу на стол, чем повергла всех в недоумение, сказав, что ей от нас ничего не надо. При попытке спросить, чем она не довольна, было отвечено в очень грубой форме: 'главное, что бы вы были довольны''. Вердикт: Заведение не плохое, но надо более тщательно подходить к подбору персонала. P.S: Еще не очень порадовала в этот раз музыка. Очень большие перерывы между песнями и много медленной музыки, под которую, никто не танцует. Скорее, потому, что никто ничего не заказывает (хотя мы делали заказ)))). Все завязано на чистой прибыли, а качество обслуживания хромает. Надеемся на понимание! С уважением, Ваши постоянные клиенты.

Кухня ооочень хорошая! Овощи, мясо на гриле - с удовольствием съешь. Но официанты - амебные. Администратор сначала не объявляла, что мы обязаны будем отлатить 1% от счета. Итоговая сумма называлась одна, после банкета заставили оплатить + 5000 руб. к счету. Что для нас было неожиданностью. Про морс отдельная песня.)))

Здравствуйте! Отмечали свадьбу сестры! Хочу сказать сразу, много лет работаю в ресторанном бизнесе. Во-первых, счет на одного человека 2500 рублей + наш алкоголь, соки, воды! Столы были пустые и есть было вообще нечего! (а то, что было, даже и выглядело неаппетитно!) + морс, который менеджер ооочень расхваливала стоит 600 рублей за 1 литр. Официанты очень плохо обслуживали, совершенно не следили за напитками. К беседкам с фуршетным столом вообще не подходили. На улице было тепло, а официант ходил в дутой жилетке, был похож на подсобного рабочего. В окончании свадьбы наш алкоголь был выставлен не весь и его нам не вернули. если не хотите испортить себе настроение и потратить кучу денег впустую - избегайте это место. P. S. И уличные туалеты за весь день так никто из уборщиц не посетил.

Пишу о 'Хижине' в Сокольниках. Не знаю как обстоят дела в других ресторанах этой сети, но никогда никому не посоветую заказывать банкет в этом заведении! Встретил директор. Составили меню и смету по его рекомендации с живописным описанием изысканной кухни и богатого стола, который перед нами предстанет. В день банкета его (директора) на месте не было, но зато был полупустой стол. В описании 2100 р. с человека - не верьте! Что было обещано - ничего не выполнили! Порции принесли в 3 раза меньше, чем обещали! Обслуживание банкета официантами отвратительное! За 2 графина морса и 10 чашек чая дополнительно к меню потребовали 7 тыс. руб.! Ужасное отношение персонала к клиентам, уйдете голодными, без денег и с испорченным настроением!

Заехали по пути с коллегой на бизнес-ланч в Хижину на Савеловский (ул. Бутырская). Персонал встретил так, как будто мы их от важных дел отвлекли. Официант обслуживал с таким видом - не царское это дело мужику двум женщинам еду подавать. При расчете просто 'забыли' положить сдачу. Бизнес-ланч там 190 р., мы дали 1000, в счет положили 600 р., а 20 р. просто 'забыли'. Понятное дело, что мы бы их и так оставили, но сам факт такой забывчивости еще хуже расстраивает. После обеда осталось ощущение названных и нежданных гостей, которым не стесняются это показать. Даже «здравствуйте-досвидания» не говорят. За полчаса столько негатива. Кроме того на их сайте даже отзыв оставить нельзя. Он наверняка куда-то отправляется, но публикуют только хвалебные. Мое резюме: Не ходите в Хижину. Не портите себе настроение.