жан-жак

Не советую Жан-Жак на Китай-городе, крок мадам оказался обычным бутером с поджаренной отдельно яичницей, а ведь наверняка повара думали, , что мы не знаем как надо, про кофе пришлось напомнить, одежда пропахла едой, раньше не верила в плохие отзывы, но вот пришлось самой добавить. Про Жан-Жак на Никитском только положительные отзывы, там все отлично!

Среднее заведеньице, позиционирующее себя гастрономически интересным кафе, с французской кухней. Однако на деле, оно годится только, чтобы скушать десерт и выпить чашку кофе (кофе у них на самом деле хорош).

Ходили с коллегой на обед в данное кафе. Еда: Борщ - во-первых, сильный вкус уксуса. Во-вторых, какое-то пресное мясо, при этом нарезанное ровными! кубиками (тут вообще отдельная история - напишу в конце отзыва). "Французский" багет - первый раз я ел багет без хрустящей корочки. В остальном, если это еще имеет смысл, багет вкусный. Овощи "гриль" - овощи - да, гриль - нет. Немного поджарены и "искупаны" в масле. "Морепродукты" что-то там - тут нареканий нет, разве, что к ассортименту самих морепродуктов, входящих в блюдо. А в целом очень даже достойно. Коллега заказал треску в панировке, но ни соуса, ни банального лимона к ней подали - пришлось есть в "сухомятку":( Счёт: с 12 до 16 в этом кафе действует "Обеденное меню", но рассчитают вас по основному, т. е. в два раза больше. На резонный вопрос, "почему", в прочем, официант ретировался и исправил ошибку, с несколькими "но": Тосты - т. е. поджаренный хлеб, находящийся в меню в разделе хлеб - хлебом не считается. Если при заказе из "обеденного" меню, вам дают гарнир к горячему бесплатно, то к основному меню это не относиться - мелочь, а противно. И самое фееричное - БОРЩ - помните про ровные куски мяса в уксусном "борще"? Так вот, как нам объяснила менеджер, у них два вида борща: 1. Из "обеденного меню" борщ "для нищебродов" (примечание автора), в котором вместо мяса КУРИЦА. Господи боже. КУРИЦА в БОРЩе)), зато во 2 виде борща уже говядина (основное меню - все дела. Естественно дороже). Из всего этого еще один вывод - если кусочки мяса имели ровные края - значит сварены заранее и порезаны, а значит "борщ" варится БЕЗ МЯСА. Занавес.

Неприветливые официанты, обманывают в счёте, менеджер - хам. Плюс стало невкусно и неуютно. Недаром, наверное, ресторан пуст. Не тот Жан Жак, что был ещё год назад. Ноги моей не будет там больше.

Типичная ситуация для российской бизнеса в сфере обслуживания, ориентированного на среднего клиента. Очевидно, что собственником было предпринято много усилий, чтобы было всё хорошо: привлекательный интерьер, достойная кухня, атмосфера. Но как всегда всё загублено на уровне менеджеров и персонала. Отмечали 30 апреля день рождение супруги в ресторане на Цветном бульваре. Что понравилось - см. выше. Что не понравилось: 1. Менеджер был не способен подсказать как именно организовать стол: по количеству и разумному набору закусок. Если бы у меня не было опыта проведения такого рода мероприятий, то я не смог бы ничего выбрать; 2. При обслуживании за столом масса грубых ошибок. Например, дозаказываешь бокал вина. Официант сам сообразил у кого вино закончилось и кому этот бокал надо поставить. Но догадаться забрать грязный - это уже у него не получилось. И т. п., и т. д. 3. Но главное - мошенничество со счётом. Не много не мало на 5 000 из 24 000 (это то, что удалось выявить). Может быть и не обнаружилось, если бы не указали, что я один выпил 1, 5 литра водки. В то время как на самом деле заказали 250 мл.! Официант обещал разобраться, я так же попросил уточнить по поводу сока. " С соком всё чётко", - поспешил ответить официант. Но в итоге водку привели в соответствие, сок уменьшили в 3 раза, а ещё ничего нам не говоря доложили в приготовленные на вынос закуски бутылку вина, которую тоже приписали до этого в счёт. И главное, не задумываться сколько могли приписать в трудно проверяемые порции нарезок, сложенные на одну тарелку, салатов и пр. 4. Девушка попросила часть куска торта (огромный торт, который был изготовлен из расчёта на 9 человек, тупо разрезали на 6 огромных кусков - по числу гостей) завернуть с собой - хотела угостить ребёнка дома. Нам пообещали, мило поулыбались. А потом выяснилось, что по ошибке его уже выкинули. 4. Изначально договаривались о количестве свечей (моей жене это всегда было важно). Поставили символические 10-15. Не предупредив и ничего не объяснив. 5. И, наконец, когда я планировал банкет, то рассчитывал на 12 человек. Тогда мне менеджер сказал, что начиная с 10 человек, чаевые включают в счёт. Я согласился. За 2 дня я предупредил, что будет 8 человек. По факту было 6 человек. Чаевые включили в счёт. Спорить с этим не стал. Сам всегда даю щедрые чаевые. Но при таком обслуживании, отношении к гостям и главное откровенной попытке обворовать. Хотя понятно, почему включают сразу!

14.07, мы с подругой, которая была проездом в городе 3 часа, решили позавтракать в "Жан-Жаке" на Маросейке. Откровенно говоря, меня переполняют эмоции: ресторан был пуст и в зале кроме нас никого не было. Официантка была достаточно дружелюбна и приветлива, и помогла сделать заказ. Через некоторое время в зал вошел мужчина, видимо местный бармен, разложил свои вещички на барной стойке (шляпу, пакет, мокрый зонт), через стол от нас постелил скатерть, достал утюг и стал гладить свою униформу! Мы позвали официантку и попросили прекратить сие безобразие, на, что субъект не отозвался и продолжал гладить своё шмотье. Буду писать жалобу о крайнем неуважение к посетителям и нарушение сан-эпид. норм! Приятного аппетита всем! Не советую там бывать!

Жан-Жак на Лубянском. Ну, что сказать про это место?! Отвратительное! Официанты не знают меню, вино заказываешь одно, а в чеке пробивают другое в 2 раза дороже. Итак по порядку. Заказала. Салат с куриной печенью и малиновым (внимание!) соусом, спустя минут 10-15 мне приносят салат с маслом. На вопрос "а где же соус?"мне отвечают, что печень вымачивается в малиновом (еще раз внимание!) УКСУСЕ! Ребят, соус и уксус это разные вещи и прекращайте дурить людей в своем заведении. Вино добило окончательно, а точнее его ценник! Если я заказываю Фрескелло за 200 и приносят мне его же, то не надо выбивать в чеке Домен Ледюк-Фруэн Ля Сеньори Розе д'Анжу за 380! После посещения остались одни негативные эмоции.

12.05., мы с подругами решили позавтракать в "Жан-Жаке" на Маросейке. Откровенно говоря, меня переполняют эмоции: заказанные соки и еду мы ждали более 40 минут, притом, что ресторан был пуст и в зале кроме нас была только одна девушка. Официант, принимавшая заказ (девушка была не в униформе и мрачно жевала жвачку на протяжении всего времени), была абсолютно недружелюбна, не записала часть заказа и ни разу мы не услышали извинений. Принесли заказ - не принесли ложку для яйца, принесли ложку -не принесли блюдце для скорлупы. И ложку, и блюдце несли по 10 минут, все без улыбки и извинений. Официанты сидят в зале, им гости вообще до фонаря - они устроили себе гнездо в зале за двумя столиками и живут свой жизнью. В принесенном завтраке (заказанные соки тоже принесли через 40 минут вместе с едой) говяжий паштет был явно кислым. Я попросила официанта пригласить повара. Официанты во главе с девушкой, принижавшей заказ, устроили в зале за столиками "совет в Филях", в результате сообщили, что шеф-повара нет, а повара в зал не выходят. И, что по их мнению "паштет вроде нормальный". Несмотря на то, что паштет был в заказе у двоих, из счета убрали только один. Слушайте, такого некачественного обслуживания я уже давно не видела! Мы, собственно, и пошли в это кафе, потому, что захотелось разнообразить и место, и меню. Осталось ощущение испорченного завтрака и впечатление, будто мы побывали в столовке советских времен. Мне правда жаль, потому, что мы бывали в "Ж-Ж" в Питере и в Москве, на Льва Толстого. Везде быстро, вкусно и дружелюбно. Здесь все плохо. Никому не рекомендую.

Ходили в течение 2 месяцев в ближайшее заведение "Жан-Жак" на Китайгородскойм проезде как на бизнес-ланч, так и на завтраки-ужины. В целом первое впечатление было позитивное, но его очень быстро испортили, вплоть до того, что мы туда просто больше ни ногой. Первый негатив был, когда вдвоем хотели сесть за стол у окна на 6 персон с диванчиком, в абсолютно пустом зале в обед, на что нам резко заявили, что вдруг придет большая компания, посадить будет некуда. Второй раз нас обидели, подав протухшую семгу в салате на бизнес-ланче, причем, на нашу претензию нагло заявили, что вот эта воняющая тухлятиной рыба вообще-то свежая, но раз уж мы такие капризные, нам поменяют блюдо на другое, и никаких "извините". В очередной раз пришли на завтрак - просидели 15 минут в пустом зале, поздоровавшись на входе со всем персоналом (т. е. незамеченными мы не были), а к нам никто не подошел, на вопрос почему, ответили, что типа вы мимо нас прошли в зал, который мы еще утром не обслуживаем (видимо не проснулись). Ко всему этому добавилось постоянное торможение официантов, когда первое блюдо биснес-ланча (!) несли 55 минут от момента заказа (прибавьте время ожидания пока заказ примут - в среднем 10 минут) - и это когда люди в обеденный перерыв хотят быстро поесть. В общем, претендуют на некий французский шарм, а работать люди не хотят и не умеют. Грязновато, туалеты загаженные, официанты попадаются невоспитанные. Отстой!

Вчера зашли с подругой в Ваш ресторан на Никитском. Не час пик, зал наполовину пустой, якобы места зарезервированы, 5 официантов гуляет со скучающим видом. Просидели 20 минут, сами взяли меню и сделали выбор. В этот момент пришли двое постоянных посетителей ресторана и все официанты бросились их обслуживать в соседнем зале. Просидели еще 30 минут, в наш зал так никто из официантов не вышел. Пришлось встать и уйти в другой ресторан.

Бармены молодцы, а вот официантки хамоватые попадаются, особенно в разгар рабочего дня.

Очень милое место. Превосходное вино, теплая атмосфера, можно рисовать на скатерти, лежащими тут же, карандашами. Правда, немного утомляет, молодой человек с аккордеоном.

Все хорошо, место очень милое, только напитки наливают одни, в счет включают другие, подороже, разумеется. Просто позорники.

Не вкусно. Коктейли отвратительные - просто пойло, винная карта разнообразна, но большинство вин можно купить в любом супермаркете. Грязный ужасный туалет! При всем этом публика достаточно взрослая, не студенты что радует - быстрое обслуживание, но разве это компенсирует испорченный вечер?

Был в Жан-Жак. Еду пришлось ждать больше часа. Принесли холодной. Больше туда ни ногой и никому не рекомендую.

Такое чувство, что все официанты призраки. Меню дали спустя 10 мин., а с заказом вообще весело - девушка приняла заказ и растворилась в неизвестном направлении. Просидев около 40 (!) мин, я подошла к девушке за стойкой бара и задала вполне оправданный вопрос - где мой ужин и сколько еще его ждать. Дорогая пропажа запыхавшимся голосом сказала, что "произошли технические неполадки", о которых она почему-то решила умолчать. Если честно - разочарована.

В первый раз я подумал, что мне не повезло с официантом, но второй раз я понял, что это системные сложности Жан Жак! Персонал не приветлив, обслуживают с таким видом, что понимаешь здесь тебе делают большое одолжение. Принесла меню и исчезла на 20 мин! И в зале никого из официантов. Ко всему прочему не принимают банковские карты к оплате! Банкоматы снимают деньги с процентом за выдачу. Я не настолько люблю Жан-Жак, чтобы идти на такие уступки!

Картофельное пюре с кисловатым привкусом (не прокисшее ли молоко туда добавили?); официант обслужил с видом одолжения и без элементарного уважения к посетителю (заказывали еду и чувствовали себя неловко), а на предъявленную впоследствии претензию, официант имел смелость огрызнуться; от стойки бара до нашего столика (!) доносились матерные ругательства официантов; оценка туалета 3-. Повара с тёмным цветом кожи мало напоминали виртуозов французского бистро. Мед. книжка, шаляй-валяй умеешь и поехали выдавать столовки за классические кафе:).

Согласны с предыдущими гостями - столы, как кильки в банке, убраны после предыдущих посетителей весьма приблизительно, продукты (соленья, соусы) - тоже из банок, причем эконом-класса, это я могу съесть и дома, дождаться, когда обслужат - почти нереально. Неужели они там еще и чаевые получают? Если только уж от совсем меценатов.

В этом кафе шеф-повар вообще готовить не умеет, он даже не представляет смысл французской кухни, уровень Макдонольдса, единственно только коллектив поваров нормальный. Шеф-повар Денис еще ни одного блюда не приготовил, все делают повара по старому меню. Его уже давно надо было уволить. Я никому не пожелаю там провести свой досуг и уехать домой без настроения.

Были в Жан-Жаке на Цветном 04.03.2011 вечером. Заказали столик на определенное время. Когда пришли, за нашим столиком сидела девушка. Нас попросили подождать, пока она допьет воду и договорит по телефону. Заказали блины. Когда у официантки спросили, сколько на одну порцию подается блинов, она просто пожала плечами. Блины принесли. Абсолютно холодные. Дальше больше. Нас посадили в некурящую зону, но в компании была девушка, которая курит. В курящем зале было свободно 3 или даже 4 стола, резерв на них не стоял. Мы попросили нас пересадить. На, что официантка предложила нам пойти постоять и покурить у барной стойки - видимо, за ней были закреплены именно наши столы и она не хотела терять свои деньги. Принесли счет. Каждый платил сам за себя, у всех были крупные купюры, поэтому сдача должна была быть не маленькой. Сдачу мы ждали полчаса. Все это время наша официантка ходила мимо нас с вопросом на лбу: "Вы еще не ушли?" В итоге попросили не нашего официанта ее принести. Внезапно подлетела наша официантка, сделала "рыбью морду" и так, как будто мы ей еще должны, заявила: "Я думала, что это на чай!" Мы не нашлись даже, что ответить. Встали и ушли. По-моему, в нормальных заведениях официант приносит сдачу, а уже потом клиент решает, сколько ему оставлять на чай. Таких сотрудников надо гнать в шею.

То, что произошло несколько дней назад до сих пор не укладывается в голове. Для начала я сразу хочу обозначить некоторые моменты. Во-первых, не пытаюсь никого обвинять, пока всё не станет ясным. Так как есть презумпция невиновности - один из основополагающих принципов уголовного судопроизводства. Несколько дней назад отмечали День рождения подруги. Не буду говорить про официантов, накуренный зал и остальных вещей, так как всё это мелочи. Я покинул заведение около полуночи, оставив 3х подруг, среди которых была именинница. Они заказали ещё вина. Заказали минеральную воду, с их слов, принесли бутылку без этикетки, попросили счёт. Расплатились. Вызвали такси. Уехали домой. Итог, именинница лежит в настоящее время в РЕАНИМАЦИИ. Пришли анализы крови, которые показали содержание КЛОФЕЛИНА! Вторая девушка с симптомами в виде общей слабости, галлюцинаций, низкого давления, отлеживается дома. Что это было?! Я не хочу никого обвинять, можно говорить всё, что угодно, что они выпили что-то по дороге, их обманул таксист и напоил их пойлом с клофелином и т. д. и т. п. Но тем не менее. Факт остается фактом. Потеря памяти началась после того, как они вышли из заведения. Вообщем, страшно и ужасно. Ужасно, что есть люди, которые этим занимаются.

Был с супругой. Места мало - люди сидят впритирку. Еду ждали больше часа. Принесли холодной. Больше туда ни ногой.

Отвратительное обаяние Жан-Жака. В ЖЖ нравится практически всё и все, хорошая атмосфера, приемлемая кухня, нормальное обслуживание, единый туалет это конечно не фонтан, но скатерти, на которых можно рисовать карандашом, и наличие карандашей многое искупают. Очень близко к идеалу в своём тематическом разряде. В чём претензии? В вонище, в том, что когда ты выходишь из ЖЖ и приходишь домой запах как будто ты украл и спрятал в карманы пиджака 2 пепельницы переполненные окурками. Без шуток. Я сигары люблю, спокоен к запаху табака, но прийти домой и понять, что ты ничего не курил и реально пахнешь помойкой, это тяжко. Вытяжки похоже просто нет. Владельцы должно быть слишком экономные.

Луковый суп плохой. На Никитском лучше. Интерьер приятный действительно, но вот кухня. Главное-то кухня.

Являясь долгим почитателем ЖЖ (Жан Жака), что находится на Цветном, и будучи постоянным гостем, не могу не излить то, почему я больше не собираюсь приходить в это заведение. Походы порой 2 раза в сутки - на ланч и на ужин, знакомство с менеджерами и персоналом ресторана долго останавливали говорить что-либо негативное о данном заведении. Много раз, когда бывали проколы с обслуживанием и кухней, мне приходилось на это закрывать глаза, обуславливая это тем, что все-таки они делают некоторые блюда хорошо и обстановка решает в положительном ключе мое пребывание там. Последней каплей не стало то, что после увольнения состава поваров, кухня испортилась в разы, не странное поведение официантов - к коем я претензий почему-то не имею. А перевесила чашу весов совершенно бредовая ситуация, после которой я больше в ЖЖ на Цветном не ходок. Традиционные ланчи, которые к слову не менялись долгое время, хотя раньше это было их хорошей традицией, привлекали меня, как человека работающего в трех минутах ходьбы, ассортиментом блюд неполохого качества и не только. Плюс естественно "атмосфера" ЖЖ, за час приводящая в чувства, ну и прочее. Но сегодня случилась поразительная вещь - ланча не было! Не потому, что у ресторана изменилась политика, не потому, что было не время. А потому, что повара НЕ успели его приготовить. ОК, подумал я, и попросил стандартно бесплатное кофе, который к слову не нужно готовить - мне отказали. Во-вторых, что логично, мною было предложено сделать скидку на основное меню, ввиду того, что ланчи они сделать не успели - был получен отказ. Резюмируя все это, добавив просто испортившуюся кухню, качество которой за последние месяцы изменилось с нормального на отвратительное - а это уже начинаешь понимать, когда ходишь в ЖЖ каждый (!) день, был поставлен вердикт, что заведение умерло, не успев закрыться. Умерло для меня, моих коллег, и многих других! Так и приходит разочарование, и так заведения теряют постоянных гостей. Вердикт простой - лавина негатива дополнилась маленькой снежинкой и сошла на ЖЖ. А ведь так любил, и прощал, как близкому человеку, маленькие недостатки.

Оля, добрый день! Я подруга Марии. Хотела уточнить, нет ли у вас желания написать в Роспотребнадзор? Мы это уже сделали, и ваше заявление очень помогло бы в деле. :) Пытаемся бороться.

Ну вот, мы всегда молчим, а о нас ноги вытирают. Ну это уже безобразие какое-то. Напишите в Роспотреб тоже, ничего страшного, что жалобы нет в их книге жалоб, мне кажется, они уже уничтожили нашу запись.

Мария, вы всё сделали правильно, а вот мы тупанули и не сфотографировали, и жалобу не написали, теперь очень жалеем.

До вчерашнего дня мы любили Жан-Жак и довольно часто посещали сие заведение. Вчера мы решили встретиться с друзьями в Жан-Жаке на Цветном бульваре. Надо отметить, что у нас есть любимое блюдо - луковый суп. Всегда, посещая Жан-Жак, мы его заказываем. Этот раз не был исключением. Каково было наше удивление, когда в супе мы обнаружили мёртвую муху! Мало того, суп отдавал кислинкой и на фирменный луковый суп Жан-Жака не походил. Мы позвали девушку, обслуживающую наш столик. Никаких извинений мы не услышали, - суп просто заменили. Никакой компенсации нам также не предложили. Поэтому ставим на это заведение жирное клеймо! P.S. Теперь сидим дома с температурой и больными животами. ((