кулинарная лавка братьев караваевых

На Земляном валу просто ужас! Холод, мест никогда нет, музыка орет! Еда мерзкая, в общем никому не рекомендую. В этом месте не имеют понятия про сервис и про то, что хорошо для гостей.

Как только лавка на 1-й Брестской появилась - было любо-дорого посмотреть - и вкусно, и быстро, и чисто. Сейчас какой-то ад, если в деталях, то: -круассаны пережариваются и к 12 часам дня превращаются в мало съедобные сухари, -персонала много, но работают из них- максимум 2, даже если огромная очередища, -сегодня перед тем как положить круассан в бумажный пакет девочка тупо залезла в него всей своей рукой- никакой гигиены, -котлеты зачастую по 3-4 часа лежат не в холодильнике, а на нем сверху. Почти все сотрудники нашей компании (коих 70 человек) за последние 2 месяц просто перестали туда ходить. Надо же так было обгадить такое отличное место. ( ( (

В лавке на Земляном валу, 76/21 никогда не обнуляют вес тары перед отпуском товара "на вынос". И при сделанном замечании делают вид, что не слышат. На кассе никогда не дают сдачу полностью. Всегда округляют в свою сторону и не считают нужным считаться с правами покупателя. Раньше такого не наблюдалось. Это как всегда в России. Начали. Раскрутились! Можно и наглеть!

Господа! Зачем же так резко задирать цены?! Еще месяц назад кофе американо стоил 60 рэ, и вдруг раз - и 90! Вы думаете, это поспособствует увеличению посетителей? (которых, судя по отзывам, становится меньше!)

18.12.2013 вечером заходила в кулинарную лавку "Братьев Караваевых" недалеко от м. Третьяковская и купила себе на сегодняшний обед красную рыбу (кусочек вышел почти на 300 руб. с учетом скидки). А сегодня я осталась без обеда, так как рыба была сырой внутри, причем 80%. Я всегда забегаю в кулинарную лавку "Братья Караваевых" что-нибудь купить, но сегодня я осталась недовольна!

19.12.2013 г. зашли в лавку на 101000, Москва, пер. Милютинский, д. 19/4, стр. 2 заказать 2 кофе. Предъявили №, нам пробили на чужой № кофе + добавили заказ по тому номеру. Общая сумма по заказу получилась 523 рубля (прилично, как бы за 2 кофе). Я задаю вопрос работнику "Сколько стоит 1 кофе?". Мой вопрос остался без ответа. Через 30 секунд нашего разговора, к кассе подошла девушка, без бэйджика, заявила, что является администратором данного кафе. Мы ей обрисовали ситуацию (выше) и услышали поразивший нас ответ. В нашем кафе свои порядки, что вам пробили по чеку, то и берите. Я ей отвечаю, что пробит не наш номер, у нас другой номер и мы заказали два кофе. Нам в грубой форме ответили: идите отсюда. мы вас обслуживать не будем и можете к нам больше не приходить. Я разочарована, просто настоящее хамское поведение, ужас. Своим друзьям и знакомым не оветую ходить в эту лавку Караваевых.

Я часто посещаю кулинарную лавку бр. Караваевых, всегда обслуживание напоминало Париж, а теперь об уважении, правилах поведения просто не знают, руководство наверно меняется вместе с продавцами. Где те девушки, которые приветствовали всех "добрый день", "до свидание"7 Хорошая и добрая хозяйка - это залог успеха везде. Звоните расскажу: 916-162-47-27.

Часто беру салаты по дороге на работу в лавке на Тверском бульваре. Просишь у продавца грамм 200 "Мимозы" получаешь 280, а то и 300 с гаком грамм. Ну куда это годиться! Хорошо бы контрольные весы в торговом зале. Электронные много места не займут, прикрутить их гайкой куда - нибудь и порядок! Тогда можно и права покачать, а так, что толку. К продавцам и кассирам из лавки на Тверском претензий у меня нет, очень милые и приятные люди))).

Сильно обвешивают, с учетом высоких цен получается с каждого клиента рублей по 50-100!

Покупаю всегда еду на 2-ой Тверской-Ямской. Купила бутер с рыбой, в итоге положили бутер с индейкой. Мой бутер отдали девушке, которая стояла передо мной! Сдачу могут недодать, округляют. В последний раз видела, как еду кладут на прилавок руками, вообще перехотелось туда ходить.

Лавка на Николоямской улице. Проблематично помыть руки и все остальное.

Здравствуйте, всем. Надеюсь руководство читает, что тут пишут люди. Сегодня утром забежала в любимое заведение, которое находится возле работы и в которое часто ходим с коллегами за вкусняшками, название ему "Лавка Братьев Караваевых" на ул. Тверская-Ямская 3-я, 15/14, стр. 1. И наткнулась с утра на плохое и хамское поведение кассира на кассе Алины, жаль не пишут фамилий. Собрала очередь до самой двери, потому, что минут 5 заваривала чай клиенту и параллельно разговаривала с коллегами. На вопрос " Девушка, а вы одна на кассе?" ответ был "Да, вы, что не видите???!", Я: "Девушка, ну как то может сказать руководству, что с утра люди бегут на работу и с радостью посещают ваше заведение, чтобы позавтракать или купить с собой, что нибудь на завтрак". Девушка: "У нас мало народу с утра!", даю 1000 рублей и с нотой раздражения слышу " У вас, что нет помельче", спрашиваю, а сколько нужно (видимо у девушки плохое настроение, и она "забыла" назвать сумму покупки) отвечает мне: "Вы, что на кассе на табло не видите сумму." Мой ответ " Не хамите", Девушка Алина " Я может проснуться так хочу.". ГОСПОДА РУКОВОДИТЕЛИ ЭТОГО ПРЕКРАСНОГО ЗАВЕДЕНИЯ, НУ НЕ ПРИНИМАЙТЕ НА РАБОТУ ХАМОК!

Больше не пойду ни обедать, ни завтракать в Лавку братьев Караваевых на ул. Тимура Фрунзе. Обслуживающий персонал отвратительно относиться к клиентам, официанты обслуживают не по номеркам, а вразброс как им самим захочется. Или в первую очередь своих знакомых. Что касается кассира, то там тоже самое очередь по номеркам не соблюдается. Про администратора я вообще молчу, обслуживает так, как будто-то ей все должны, на лице никогда улыбки не бывает, кроме случаев, когда мужчина не появится тут сразу, расплывается в улыбке, но так ведь нельзя, ведь у вас же на кассах всех написано улыбайтесь клиенту. А клиенты это и мужчины и женщины, администрация, объясните это сотрудникам Лавки. Вообщем результат - в Лавку больше не ногой, лучше в шоколадницу пойти, там хоть все вежливые, приветливые и улыбаются всегда, учитесь у них! Своих знакомых буду отговаривать от посещения Лавки, дабы, чтобы они сохранили свои нервы, т. к. когда делаешь замечание, весь персонал ржет, простите за выражение, хотя не понимаю, что смешного, то, что они по-хамски к клиентам относятся?????

Мы раньше, когда Караваевы только появились, ходили в эти местечки постоянно. Не пошлая прокуренная шоколадница/кофехауз, а вполне приличная кондитерская. Ударение на "кондитерская". Вокруг нас витали ароматы выпечки, булочек, круассанчиков - сказка! А персонал был приятно нейтральным, внимательным. Спустя год, потащила мужа за пироженками и обалденным шоколадным тортом. У меня был просто, просто культурный шок. Что за столовка? "Вы заказывать будете? Я к вам обращаюсь", сказала мне хрупкая девушка со взглядом уставшей от жизни задолбанной тетки. Я потеряла дар речи. Макароны. Котлеты. По соседству с полежавшего вида пирожными. Поехали на Таганку, но и там новый корпоративный стиль был выдержан вплоть до мелочей. Как все странно. Исчезло очарование, как будто у заведения не стало души. Очень жаль. В моем лице их посетителя больше нет.

Года два назад мы были постоянными клиентами лавки. На сегодняшний день ищем альтернативу. Лавка потихоньку теряет свой статус и уникальность. Испортился ассортимент. Салаты в основном овощные, заправленные маслом, выделяют сок. Тебе прямо таки вливают его в тарелку. Можно сразу брать например свекольник. Будет почти то же самое. Из меню убраны многие популярные блюда. Цены растут, качество падает. Выпечка, которая задержалась в меню, стала на много хуже качеством, если сравнивать с полугодовалой давностью. Уровень подготовки персонала падает. Есть много моментов, по которым это очевидно. Например, чашечку для кофе официант берет, запустив в чашку грязные пальцы, хотя для этого есть ручка. Это на глазах у клиента. Плохое качество чизкейка (который просто течет и разваливается), объясняется жаркой погодой. Хотя пирог стоит в холодильнике. Что это? Неработающие холодильники или нерадивый кондитер? Зато пирог много весит, как мясо, нашпигованное водой. И в рот его, извините, не вломишь. Сейчас тенденция в меню: - все тяжелое, жидкое, полужидкое, непонятное и невнятное. Будто вчерашнее, несвежее. В общем, если так пойдет дальше, можно забыть об этой прекрасной когда-то сети. Жаль.

Хочу присоединиться к жалобам на персонал! Его там достаточно много, я бы сказала даже слишком. Когда заходишь, с тобой все здороваются, но при этом, абсолютно некому принять заказ - оказывается, что все очень заняты. На мой взгляд, если бы обязанности были разделены - кто-то готовит, кто-то принимает заказы, то дело пошло бы намного быстрее, а сейчас, складывается впечатление, что попадаешь в Макдональдс. Народу много, а толку мало - сплошная суета!

Сегодня зашла в лавку на 3-й Тверской-Ямской. Никогда не была в этом заведении раньше. Зашла просто купить пару круассанов и пирожных. Первое неприятное впечатление: очередь. Два неторопливых работника оформляют заказы на все, на еду (салаты, макароны и пр.), в том числе на булочки и сладкое. Для того, чтобы купить с собой что-нибудь, надо стоять в очереди и терпеливо ждать, пока люди перед тобой наберут себе еды на подносы. Не сразу поняла, что действует электронная очередь, и все строго по номеркам. Взяла номерок, отстояла еще раз. С учетом большого количества людей и узкого пространства, метаться к прилавку, объясняя, что же именно ты хочешь, невозможно, поэтому в лавке предполагается, что названия пирожных и булочек ты должен знать наизусть, чтоб точно сказать, что заказываешь, не задерживая голодных граждан, жаждущих горячей еды из лотков. В итоге номер моего заказа перепутали. когда это выяснилось на кассе, просто стали обслуживать тех, кто был позади меня, так как это и был их заказ. Стою, молчу. Девушка-кассир, игнорируя меня с завидным мастерством, продолжает обслуживать очередь. На мое возмущение, что может быть меня кто-то обслужит и даст мне мои несчастные булки, заявляет, что заказ надо оформлять снова на общей раздаче, они выдачей булок, стоящих на прилавке в 20 см от них, не занимаются. Все это в такой "вежливой" форме, что мне уже не хотелось ничего, просто развернулась и ушла. Теперь не хочу даже заходить туда, уж тем более что-то покупать. Безобразный сервис. А цены - не такие уж и маленькие. 100 р. за небольшой круассан и 160 р. за тарталетку - недешево.

Дорогие планировщики рецептов - плз кладите поменьше сахара в пшенную кашу. Съела ее с трудом))), а моя подружка так и не осилила - осталась голодной. Сахар же можно добавить!

В лавке на Тверском бульваре стало совершенно невозможно купить еды, т. к. ее просто нет. То есть совсем нет еды. Зайдя сегодня днем на обед, ушли не с чем. Продавцы перестали здороваться и прощаться. Они вообще сильно изменились и на клиентов стало плевать. Очень плохо! В нашей организации уже почти все перестали там кушать, вот и я теперь тоже.

Впервые зашли в эту Лавку на Покровке. Друзья очень уж хвалили там еду. Заказали куриный пирог. Все бы ничего (пирог был вполне вкусный), если не считать того, что помимо куриного фарша, в этом пироге присутствовали какие-то маленькие жесткие камни, в результате чего - сломанная шестерка на нижней челюсти. Так, что кусочек пирога обошелся мне в итоге в 4 тысячи рублей и в поход к зубному. Больше в это место, естественно, не пойду.

Хотелось бы присоединиться к отзывам и предложить руководству данной компании принять меры! Противно заходить стало. Мало того, что цены не самые дешевые, еда бывает не особо вкусной, так еще и обхамят так, что слезы наворачиваются. Однажды мне даже пришлось перед кассиром извиняться, за то, что я, что то не сказала во время. Меня отчитали в 30 лет, как ребенка пятилетнего. Сегодня сквозь зубы не смотря в мою сторону, что то пробормотали. Вышла оттуда обплеванная, больше не зайду, особенно утром. Настроение задали на весь день. Более того, вся наша фирма (150 человек) заходя туда по утрам, перестали это делать. О чем то это говорит? Может хоть кто то заинтересуется тем, что там происходит в этих лавках!

В очередной раз зашел в лавку на Т. Фрунзе. Хамский персонал. На кассе не обслужили, та как нет номерка. Руководства нет. Это не в первый раз, когда нельзя просто купить булочку.

Очень хромает обслуживание, и обязывают покупателей брать какие то номерки, абсурд какой то! Начальству большой минус! И цены сумасшедшие.

На Спиридоновке все оставляет желать лучшего, хозяевам видать наплевать, что творится у них в лавках и какие сотрудники у них работают, как хамят клиентам, а от некоторых сотрудников даже противно из рук еду брать! И что за дурацкие номерки. В общем, больше в эту лавку ни ногой, и всем своим друзьям и знакомым скажу тоже самое!

Практически каждый день посещаю кулинарную лавку братьев Караваевых на Покровке. Удобное место расположение к работе. Одно из любимых блюд - салат оливье, но в последнее время есть его стало невозможно - пуд соли. Видимо, повар не понимает, что клиент сам может подсолить и, что нужно класть соли минимум. В настоящее время приходится питаться в другом месте. Пусть повар с Тверского бульвара поделится опытом с коллегой с Покровки.

Почти каждый день завтракаю в данном заведении по ул. Т. Фрунзе. Раньше нравилось все: и еда, и отношение, и скорость обслуживания. Не так давно тут появился новый персонал. Прихожу сюда к 8-00 (т. е. к открытию), передо мной был ОДИН человек. Так я ждала минут 10! Это, по-вашему, нормально? Девицы стоят у прилавка сонные, еле ворочают языком.

15 февраля, с утра, в прекрасном настроении, зашел в магазин в Милютинском переулке купить булочек с корицей коллегам на работу. Сразу пошел к кассе, людей там не было, все выбирали себе каши и яичницы. Попросил продавщицу положить мне три булочки. Казалось бы, что тут удивительного? Но, тут я узнал про себя и про магазин много нового. Замечательная приветливая продавщица, на очень интеллигентном языке представителя российской глубинки рассказала мне, что я должен подчиняться правилам магазина и заказывать булочки не на кассе, потом отстоять очередь и дождаться пока всем сварят и каши и пожарят яичницы и только после этого смогу купить свои булочки, иначе обслуживания я не достоин. И у меня возник вопрос к руководству магазина, откуда берутся такие вежливые продавцы? Правила не удовлетворяющие покупателей? И каким образом мне в дальнейшем покупать булочки не ожидая в получасовой очереди и не опаздывая на работу? Естественно, я в красках опишу этот вопиющий случай своим коллегам и везде где только представиться возможность. Что бы люди задумались, прежде чем идти и покупать у вас булочки. Кстати, продали мне в итоге, вместо булочек с корицей, булочки с изюмом, но это совсем другая история.

Неоднократно делала устное и письменное замечание в кафе по адресу: Милютинский переулок, д. 19, о непозволительной выкладке печенья в зоне обсеменения пищевых продуктов слюной посетителей. Вероятно, руководству плевать (извините за каламбур) на возможные санкции Госсанэпиднадзора. Примите меры. В противном случае, оставляю за собой право обращаться в органы санитарного надзора и контроля.

Лавка Караваевых на Спиридоновке. Работаю рядом, но ощущение, что сотрудникам лавки я не интересна, т. к. очень редко покупаю в развес, чаще штучный товар. Просьба отпустить булку или штучный товар без очереди (хожу постоянно, просто время ограничено), доходит до скандала. Ведь интереснее взвешивать ГРАММЫ! Персонал в ответ хамит и даже смеется. То есть клиенты им не интересны. Приносила мелочь им, т. к. всегда проблема. На кассе работают медленно. 05.02.2013 г. Когда же доживем до сервиса? Клиент не прав, не интересен, т. к. не платит за граммы.

Все было бы отлично, если бы не одно но - нас обвесили! Вдвоем зашли поужинать 16 января 2013 года в Кулинарную лавку на Спиридоновке, примерно в 19:20, когда оплачивали счет, удивились тому, что с 20% скидкой (которая каждый вечер с 19 часов) счет составил 2000 руб., без скидки было 2500 руб., кассир абсолютно невозмутимо мне это сказала. Проверили чек после еды и обнаружили, что за кусок фаршированной утки, которая стоит 140 руб. за 100 грамм, нам почему-то насчитали целый килограмм, то есть в чеке было написано - утка 1400 руб.! Все было бы хорошо, но в тарелке лежал кусок максимум грамм 300. Пока решали - ругаться или нет, официантка забрала поднос с чеком. Так мы остались без денег, злые и очень расстроенные. Да и к тому же - та утка была не особенно вкусная, слишком уж много туда нафаршировали картошки. Проверяйте чек и требуйте перевеса!