ёрш ресторан

Не думала я, что со мной когда-нибудь случится то, что случилось после того, как я поработала в сети ресторанов Тануки и Ёрш. Я столкнулась с несправедливостью и полной безответственностью. Проработала я в Ерше на Ярославке ровно 1 год. В начале января 2012 года хотела уйти, когда уходил мой бывший директор (золотой души человек, очень компетентный и ответственный), что совсем не скажешь о той, которую туда поставили после него, но это я поняла позже, осталась я дальше работать, к коллективу привыкла, да и жила рядом. Пришла значит к нам пешка (больше никак не назовёшь). 24 года, R-keeper не знает, в работе ресторанного бизнеса полный ноль, ну, а я добрая душа, начала этой мадам помогать, рассказывать всё, показывать. Вот и получила БЛАГОДАРНОСТЬ. Дальше случилось следующее: много раз ловили бармена, который и до сих пор там работает на воровстве, и я, и охрана сообщали директору, на что та отмалчивалась и всё сразу забывалось, позже я поняла очень многое, когда сама стала на руководящую должность, о чём сильно пожалела. Месяц назад она перевела меня на место очередного уволенного зам. директора, тогда я не понимала, что меня ждёт. В очередной раз указав директору на видеозапись о краже барменом алкоголя из бара, она чуть ли ни пальцем у веска покрутила и быстренько все вывернула на изнанку. После своего отпуска за свой счёт я вернулась на рабочее место и мне сразу она вручила заявление со словами 'надеюсь, тебе ничего не надо объяснять?' Ну, тогда я, конечно, всё сразу поняла. Что я слишком много знаю и меня надо убрать. А на моё место поставить белобрысого карлика, свою подружку, которая состоит в интимных отношениях с тем самым барменом, который родом из СНГ, без медицинской книжки и других документов. Я начала искать справедливости и правды и поехала в Центральный офис, который находится на Бутырском валу. Там меня ждал ещё больший сюрприз. Служба безопасности мне коротко и ясно пояснила, что мне надо написать заявление по собственному или они меня уволят по статье, а причину найдут в два счёта. В общем, теперь я поняла, что все и всё продается и покупается. Под руководством Михалёвой М. Ю. ресторан на Ярославке стал разваливаться, персонал увольняется, условий для работы никаких, люди как рабы. Теперь хочу честно сообщить вам следующее, поработав там в этом аду советую не употреблять пищу этих ресторанов. Если вам не наплевать на ваше здоровье и здоровье ваших близких. Кругом тараканы, антисанитария полная, продукты не первой свежести, директор ворует вместе с сотрудниками СНГ. И никогда не приходите на работу в эти рестораны. Полная безответственность и несправедливость.

Пришли отметить очередную годовщину свадьбы. Официантка Катя. Пиво ждали 20 минут в конце заказа ребра свиные.

Ужасно! Сделала заказ на доставку - привезли суп с целлофаном клеенкой внутри! Чуть не вырвало. Извиняться никто и не думает.

Не знаю как в самом ресторане, не была, а вот на заказ продукты, с Варшавки, возят испорченные. Рыбка, далеко не первой свежести! Вот думаю в Роспотребнадзор жалобу написать!

Очень не нравится работа кухни ресторана Ерш, один раз был замечен волос в салате, вчера на зелени в одном из блюд, была непромытая грязь и песок, который скрипел на зубах. Ощущение ужасное! Администратор ресторана даже не извенилась и сказала, что из счета это блюдо мы убрать не сможем, так как мы его уже попробывали. (хм. интересно, а так бы они могли его еще раз продать и принести в подогретом виде кому то из других гостей?!) После чего она сказала, что никакой ответственности за кухню она не несет, главный на кухне- шеф повар, но который не работает по ночам. на наш вопрос: 'Значит кухня ночью может готовить как угодно и никто ее не контролирует?' она ответила нам прямым текстом: 'Да'! С момента открытия данного заведения мы являлись постоянными клиентами, но больше мы туда не пойдем и Вам не советуем! Волос и песок с грязью в блюдах был уже замечен, что можно было бы ожидать в следующий раз, даже страшно подумать!

Вчера, 08.06.11 г., с супругой решили поужинать в "Ерше" Марьино, посадили нас за столик, вручили меню и забыли про нас на 15 минут. Получается, обслуживание отсутствует напрочь. Советую Руководству компании провести Тренинг с персоналом по Стандартам обслуживания клиентов. Рядом с нами также сидели двое мужним, и к ним никто не подошел из персонала. Нам пришлось встать и уйти из данного заведения. Больше туда не зайдем.

Достаточно громко включают русский шансон. Официантка пролила на меня пиво, но правда извинилась за это. Я жаловаться на неё стал, я не такой человек.

Кухня не понравилась совсем, 'фирменное' пиво 'Ерш' не понятного происхождения, якобы вариться по спец. заказу на какой-то там пивоварне, на вкус отвратительное. К тому же, его откровенно не доливают, в 3, 5 литровой банке не долили верных 300-400 грамм. Официантки плохие, навязчиво предлагают 'повторить пивко', пепельницу меняют редко. Временами, возникает ощущение привокзального кабака, неуютно. Цены показались явно завышенными.

Пришли 14. 07. 2010 г. с супругой в Ерш на ул. Милашенкова сделали заказ, спустя 35! минут принесли наконец то пиво Гиннес (и это после нескольких повторных просьб) разбавленное 1 к 1 с квасом и это 270 руб. за кружку - ну не будешь же на день рождения себе настроение разборками портить. Вот и думайте оно вам надо? Единственное еда вкуcная.

Всем привет! Вчера ходили, точнее 3.08.2010 г., в "Ерш". Могу сказать одно, лучше чем ничего, а по правде отстой. Пиво явно с димедролом или водкой, настоящий "Ерш". Кухня такая же.

А бармены отменные! Вы не учитываете сколько у вас уходит барменов, а официантки ведут себя как хозяева!